清晨6點(diǎn)半,鬧鐘一響,快速整理好在辦公室沙發(fā)上的薄被,簡(jiǎn)單洗漱,往上3層樓的通勤距離后,季林楓一天的工作就從巡店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備開(kāi)始了。
從上海這輪疫情以來(lái),統(tǒng)籌全店上下各項(xiàng)工作安排的家樂(lè)福上海萬(wàn)里店的店長(zhǎng)季林楓,不得不緊繃防疫保供弦,眼觀六路、耳聽(tīng)八方,及時(shí)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。面對(duì)暴增的線(xiàn)上訂單,保民生供給的商超行業(yè)高倍速超負(fù)荷運(yùn)營(yíng),所有的工作秩序重新調(diào)整。
季林楓最近已經(jīng)近2周夜宿在自己的辦公室,團(tuán)隊(duì)的部分員工也是如此,“一方面是擔(dān)心所住的小區(qū)有被封控的風(fēng)險(xiǎn),無(wú)法到門(mén)店;另一方面最近人手緊張,線(xiàn)上訂單多工作量特別大”,溝通訂貨、補(bǔ)貨,收貨與品控檢驗(yàn)、安排線(xiàn)上暴增訂單,查看運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、安排門(mén)店防疫、處理臨時(shí)狀況、跟進(jìn)緊急套餐需求…季林楓及其團(tuán)隊(duì)近期每天睡眠時(shí)間不足4小時(shí),來(lái)保障門(mén)店在特殊時(shí)期的正常運(yùn)營(yíng),滿(mǎn)足周邊的居民線(xiàn)上線(xiàn)下的需求。
(圖:家樂(lè)福上海萬(wàn)里店店長(zhǎng)季林楓與顧客溝通)
“這時(shí)候,店長(zhǎng)更得以身作則帶領(lǐng)員工沖刺。封控社區(qū)居民需要生活物資,關(guān)鍵時(shí)刻,我們不能掉鏈子”,這位商科畢業(yè)、在零售行業(yè)工作20年的老零售人季林楓話(huà)語(yǔ)平凡而充滿(mǎn)力量。
“倒春寒中的暖光”
事實(shí)上,兩周來(lái)的每一天,對(duì)于季林楓來(lái)說(shuō),都是一場(chǎng)保供小戰(zhàn)役,這場(chǎng)戰(zhàn)役從前一天晚上11點(diǎn)左右,次日的第一車(chē)貨抵達(dá)門(mén)店收貨區(qū)就已經(jīng)打響。從訂貨到嚴(yán)格驗(yàn)收、品質(zhì)把關(guān),再到冷庫(kù)保鮮到前端的品質(zhì)保障及供應(yīng), 季林楓每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎,層層把控。
(圖:疫情期間人手不夠,家樂(lè)福上海萬(wàn)里店店長(zhǎng)季林楓巡店時(shí)親自整理生鮮貨品)
從凌晨4點(diǎn)起,當(dāng)天日配的新鮮魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)也陸續(xù)到店。5點(diǎn)半,所有生鮮部門(mén)的員工到店完成早間收貨、驗(yàn)貨,并整理好排面,做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。
清晨6點(diǎn),第一批電商揀貨的員工已經(jīng)到店。為了最大化保障線(xiàn)上訂單供應(yīng),家樂(lè)福萬(wàn)里店采取提前2小時(shí)釋放預(yù)約訂單,開(kāi)啟提前揀貨模式,以容納更多即時(shí)訂單。
據(jù)了解,近兩周,家樂(lè)福的各項(xiàng)民生必需品備貨量是日常的5-9倍。在此期間,家樂(lè)福更是充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),全力保障民生必需品充足、穩(wěn)定供應(yīng),品質(zhì)優(yōu)、不漲價(jià)。
不僅要監(jiān)管電商揀貨工作的平穩(wěn)、高效進(jìn)行,疫情期間,季林楓還常常親自跟進(jìn)安排防疫消毒殺菌工作,賣(mài)場(chǎng)的公共區(qū)域、扶梯、購(gòu)物籃及購(gòu)物車(chē)、貨架、垃圾桶……確保門(mén)店全部消殺到位,嚴(yán)控防疫線(xiàn),顧客可以放心、安全購(gòu)買(mǎi)。
而因?yàn)橐咔橛绊?不少門(mén)店一線(xiàn)員工被封控在家,家樂(lè)?？偛咳耸隆⑿姓?、財(cái)務(wù)等職能員工下沉到門(mén)店終端支援,凝聚全員力量,克服重重艱難險(xiǎn)阻,同心協(xié)力保民生、保供應(yīng),全力守護(hù)顧客的每一份信任。
(圖:家樂(lè)福增派揀貨人員 保障線(xiàn)上訂單供應(yīng))
可以說(shuō),支撐每一場(chǎng)防疫保供戰(zhàn)的背后,是每個(gè)商超人堅(jiān)定不變的服務(wù)信念和偉大無(wú)私的奉獻(xiàn)精神。在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)役中,他們是勇往直前的逆行者,是這場(chǎng)“倒春寒”中 的暖光。
(圖:家樂(lè)福上海萬(wàn)里店店長(zhǎng)季林楓巡店時(shí)接待顧客詢(xún)問(wèn))
日行超越3萬(wàn)步
上午7點(diǎn)半,家樂(lè)福萬(wàn)里店正式開(kāi)始當(dāng)天的營(yíng)業(yè),新一天的挑戰(zhàn)也正式開(kāi)始。疫情期間,所有的人員進(jìn)出門(mén)店都需要佩戴口罩并出示健康碼。顧客進(jìn)入店內(nèi)后,就可以自由挑選心儀的商品。與以往不同,面對(duì)封控管理等突發(fā)情況,消費(fèi)者在囤積食物時(shí)對(duì)新鮮果蔬、肉類(lèi)、速凍食品和即食速食類(lèi)的需求顯著增長(zhǎng)。
身為店長(zhǎng)的季林楓,需要時(shí)刻對(duì)市場(chǎng)保持敏銳嗅覺(jué)及時(shí)應(yīng)變,協(xié)調(diào)訂貨、補(bǔ)貨,以應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。除了需要協(xié)調(diào)生鮮的蔬菜、肉類(lèi)商品一日兩次配送,快速補(bǔ)貨,米面糧油、方便速食等民生類(lèi)商品,每天也需要根據(jù)門(mén)店動(dòng)態(tài)銷(xiāo)量及時(shí)補(bǔ)貨,保障排面豐富豐滿(mǎn)。在入口查碼測(cè)溫區(qū)、果蔬肉蛋區(qū)、休閑食品區(qū)、烘焙區(qū)、個(gè)人護(hù)理區(qū)……他的足跡每天遍布全店上下各個(gè)區(qū)域、角落,日行早已超越3萬(wàn)步。
除了店內(nèi)線(xiàn)上、線(xiàn)下全力保供應(yīng),疫情期間,家樂(lè)福還針對(duì)被封控區(qū)域的街道、社區(qū)推出了防疫保供生鮮套餐,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,可以滿(mǎn)足三到四口之家2到3天的日常生活所需。
(圖:家樂(lè)福為封控社區(qū)提供集合訂單配送服務(wù))
目前,上海萬(wàn)里店每天能接到超千份套餐需求。接到需求后,季林楓便迅速協(xié)調(diào)人力進(jìn)行揀貨、配送,最快半日即可送達(dá)。有時(shí),季林楓更是親自化身“配送小哥”上線(xiàn)配送,保障商品能夠盡快送達(dá)消費(fèi)者手中,切實(shí)緩解封控區(qū)居民“買(mǎi)菜難”的問(wèn)題。疫情期間,他的配送橫跨多個(gè)區(qū)域,不僅覆蓋普陀區(qū)萬(wàn)里街道周邊社區(qū),最遠(yuǎn)還送至嘉定區(qū)、閔行區(qū),并協(xié)助兄弟門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)支援。哪里有需求,哪里就有他們的身影。
用“小家”撐起“大家”
談起門(mén)店防疫保供應(yīng)工作和員工管理,季林楓店長(zhǎng)總是能侃侃而談。但說(shuō)起家庭,季林楓店長(zhǎng)卻感到多有虧欠,“從三月中旬起,我就一直常駐店內(nèi)了。23號(hào)那天回家洗了個(gè)澡,但想想好多員工都住在店內(nèi),覺(jué)得不放心,拿了幾件換洗衣服又來(lái)店里了。”
事實(shí)上,在家樂(lè)福,像這樣一心撲在疫情保供一線(xiàn),辛勞付出、默默無(wú)聞的店長(zhǎng)們還有很多。
連續(xù)高強(qiáng)度工作、放棄休息的南方商城王店長(zhǎng)堅(jiān)信:“民生穩(wěn)則民心穩(wěn),民心穩(wěn)則社會(huì)穩(wěn),社會(huì)穩(wěn)則人心齊,人心齊則戰(zhàn)‘疫’勝”。家里被封控連夜卷鋪蓋夜宿門(mén)店、不顧自己身體忘我工作的古北張店長(zhǎng)說(shuō)“疫情就是命令,防控就是責(zé)任”。還有連續(xù)奮戰(zhàn)已有些體力不支,但想著再多堅(jiān)持一下,決然支撐起中山公園店運(yùn)營(yíng)的劉店長(zhǎng);面對(duì)上海全市分區(qū)實(shí)施核酸篩查,帶領(lǐng)全體員工自發(fā)延時(shí)營(yíng)業(yè)到凌晨5點(diǎn),5點(diǎn)后又繼續(xù)進(jìn)行新一天的商品驗(yàn)收,2天一夜連軸轉(zhuǎn)的金橋店熊店長(zhǎng)…..在這場(chǎng)保供戰(zhàn)役中,無(wú)數(shù)超市人已化身為“超人”。
類(lèi)似的保供故事還在上海、深圳、東北等多個(gè)家樂(lè)福門(mén)店上演。除了店長(zhǎng),更有無(wú)數(shù)門(mén)店促銷(xiāo)員、收營(yíng)員、電商揀貨人員到門(mén)店后端保潔員、保安、工程保障等服務(wù)營(yíng)運(yùn)人員,日夜默默奉獻(xiàn)。
(圖:家樂(lè)福全員齊心協(xié)力 共同保障民生供應(yīng))
家樂(lè)福天山店26歲營(yíng)業(yè)員,勇?lián)桓綦x同事工作,扛起整個(gè)蔬菜區(qū)陳列、打包、稱(chēng)重工作的蔬菜果;家樂(lè)福宜山店雜貨促銷(xiāo)員,連續(xù)工作近14小時(shí)、不斷補(bǔ)貨保障米面糧油排面商品豐富豐滿(mǎn)的;還有將僅7個(gè)月的寶寶托付給家人照顧、自愿夜宿門(mén)店將近半個(gè)月、日行3萬(wàn)步揀貨只為保障商品能及時(shí)交付到居民手中的七寶店電商經(jīng)經(jīng)理……在家庭中,他們是子女、是父母、是愛(ài)人,但在這場(chǎng)抗“疫”保供戰(zhàn)中,他們都是一往無(wú)前、義無(wú)反顧的“家樂(lè)福保供人”。無(wú)數(shù)個(gè)“TA”舍“小家”為“大家”,以堅(jiān)守崗位、果敢逆行的堅(jiān)毅身影,寫(xiě)下了一個(gè)又一個(gè)溫暖人心的“逆行”和堅(jiān)守故事。
(圖:家樂(lè)福門(mén)店 騎手正在配送訂單)
家樂(lè)福也為疫情期間辛苦工作的員工和騎手們送去了無(wú)微不至的人文關(guān)懷。家樂(lè)福門(mén)店特別為騎手提供飲用水并劃分了休息區(qū)域,騎手在配送間隙可以坐下來(lái)喝杯水休息片刻;還有門(mén)店為因居住地封控?zé)o法歸家的員工和騎手提供住宿。在疫情期間,因運(yùn)力較為緊張,運(yùn)送如果稍有延遲,請(qǐng)給他們多一份理解和支持。
“我只是個(gè)普通人,在平凡的崗位上做平凡的工作,想著大家都能吃上菜,安全健康地等到疫情結(jié)束,就值得了。” 雙眼遍布紅血絲的季林楓說(shuō),我們零售保供人,將和大家一起共克時(shí)艱,擁抱美好的春天。
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