大家對于健康和食品的功能性有了更多的要求。而堅果作為天然健康食品兼顧美味與營養(yǎng),成為品類得天獨厚的競爭優(yōu)勢,從休閑零食的市場結構來看,堅果也是其中占比最大的一類。
休閑零食以便捷、精巧的特點受到消費者喜愛,品牌想要占據休閑零食產品市場,需要根據消費者需求與休食特點來進行產品設計。如青島沃隆食品股份有限公司創(chuàng)新推出的“每日堅果”品類,憑借其健康好吃、攜帶方便等特點,開辟多種食用場景,打開了堅果行業(yè)新格局。
此后集合不同受眾人群對每日堅果的需求和喜好,沃隆食品定制研發(fā)了成人款、媽媽款、兒童款等多款每日堅果,為消費者帶來更細致周到的食用體驗。
而在消費升級趨勢背景下,消費者對堅果口味的訴求逐漸多元化,新口味、新產品正在越來越獲得消費者的喜愛。
以青島沃隆食品為例,其品牌于去年推出新口味“黑胡椒腰果”,在健康營養(yǎng)基礎上帶給味蕾滿足感,為堅果市場再添活力。
據悉,此款新品,精選W240規(guī)格個大飽滿、果型均勻的整顆腰果仁,椒香濃郁、口感酥脆,好吃營養(yǎng)且健康的特質,受到許多消費者追捧。
新奇口味帶給味蕾多重奇妙體驗。在風味堅果系列中,沃隆蜂蜜黃油扁桃仁,用細膩的黃油、香甜的蜂蜜,包裹香脆的扁桃仁,保留了黃油獨特香味的同時,還增加了堅果的香甜;霸氣榴蓮腰果,則是將酥脆腰果仁,碰撞甜糯榴蓮,成為很多“榴蓮控”的心頭好;櫻花荔枝味氣泡扁桃仁,將清甜荔枝和甜蜜櫻花香相互融合,一口酥脆、口齒生津,給消費者帶來清爽口感;青花椒腰果則是將酥麻花椒與爽脆堅果搭配,也都俘獲一眾“嘗鮮派”。
結合首創(chuàng)“每日堅果”的成功經驗,沃隆食品的風味堅果系列仍采取定量小包裝,方便消費者隨吃隨取,成為很多人的日常解饞小零食、追劇好伴侶。
當前,新口味堅果市場規(guī)模加速,創(chuàng)新口味最受年輕人歡迎,成為拉動消費增長的主要原因。圍繞內核堅果,新風味和新質感的創(chuàng)新蔚然成風。
關注消費者食用需求與口味選擇,青島沃隆食品堅守長期主義,聚焦“堅果+X”戰(zhàn)略,創(chuàng)新產品矩陣的過程中,詮釋“堅果中的大隊長”的深意。
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