你有經(jīng)歷過(guò)這種情況嗎?明明想喝杯牛奶補(bǔ)補(bǔ)鈣，可喝完牛奶之后，會(huì)出現(xiàn)不同程度的惡心、腹脹、腹瀉、屁多、胃痛等情況。根據(jù)《人類遺傳學(xué)》雜志的研究估計(jì)，中國(guó)人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
(圖源網(wǎng)絡(luò))
要知道乳制品是天然乳鈣攝入的重要來(lái)源，根據(jù)國(guó)際骨質(zhì)疏松基金會(huì)的數(shù)據(jù)：中國(guó)人每天平均攝入鈣 338毫克 。而《中國(guó)居民膳食指南》的推薦：成年人每天需要攝入鈣 800~1000毫克 。
而長(zhǎng)期鈣攝入不足，骨量流失，年老患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)更高，甚者可導(dǎo)致：
1、骨痛：無(wú)緣無(wú)故渾身疼痛
2、脆性骨折：扶椅子上站起來(lái)都可能骨折
3、脊柱骨折：脊柱壓縮骨折導(dǎo)致身高下降
4、髖部骨折：老年髖部(胯骨軸)骨折后1年死亡率高達(dá)30%
(圖源網(wǎng)絡(luò))
乳糖不耐受 是指身體中沒(méi)有足夠的乳糖酶，導(dǎo)致不能及時(shí)消化牛奶中的乳糖從而發(fā)酵產(chǎn)生氣體，引起腹瀉、排期等癥狀。
第一招：改喝羊奶粉
這里其實(shí)有一個(gè)誤區(qū)：乳糖不耐受=不能喝乳制品?
真相：乳制品依然推薦!要知道補(bǔ)鈣的奶制品不是只有牛奶，羊奶就是一個(gè)更優(yōu)的選擇。科學(xué)研究表明，羊奶更適合乳糖不耐受人群。羊奶乳糖分子小，更易吸收，羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)，相對(duì)來(lái)說(shuō)比牛奶的顆粒更小。因此乳糖不耐患者為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和天然乳鈣可以選擇改喝羊奶。
在羊奶中富含200多種營(yíng)養(yǎng)元素，且含有許多對(duì)人體有益的特殊活性物質(zhì)，如EGF(上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子)、SOD(超氧化物歧化酶)，以及豐富的ATP(三磷酸腺苷)，可促進(jìn)乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。羊奶是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)乳飲品。臻牧的無(wú)蔗糖高鈣中老年羊奶粉在全網(wǎng)銷量都遙遙領(lǐng)先，專為糖尿人研發(fā)的低GI新版于近期上線，引發(fā)新一度低升糖養(yǎng)生熱潮。
第二招：補(bǔ)充益生菌
可補(bǔ)充益生菌主要包括乳酸菌(如乳酸桿菌、雙歧桿菌)以及其他如鏈球菌、腸球菌、擬桿菌中的某些菌株。這些益生菌進(jìn)入人體后，在腸道中分泌β-半乳糖苷酶，改善機(jī)體對(duì)乳糖的代謝吸收，使胃排空速度和腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間減慢，延長(zhǎng)小腸內(nèi)殘存乳糖酶消化乳糖時(shí)間，促進(jìn)乳糖分解吸收，也可加強(qiáng)結(jié)腸酵解作用，減輕乳糖不耐受的癥狀。
第三招：配合谷物同吃
一般來(lái)講，乳糖不耐受的朋友空腹喝奶，大概率會(huì)導(dǎo)致較重的癥狀和反應(yīng)。但在混合膳食時(shí)，乳糖濃度可能在特定環(huán)境中得到“稀釋”。喝奶前先吃些含蛋白或碳水化合物的食物，如谷類麥片、全麥面包、雞蛋等，或者與奶同時(shí)食用，可以延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，防止未被消化的乳糖大量快速抵達(dá)大腸，從而減輕因腸道菌群發(fā)酵乳糖而產(chǎn)生的腸胃不適癥狀。
第四招：喝牛奶時(shí)加乳糖酶
服用乳糖酶可幫助人體分解牛奶中的乳糖，但各位朋友需要注意，長(zhǎng)期服用乳糖酶會(huì)導(dǎo)致腸胃失調(diào)，造成蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)損失，甚至影響腦部健康發(fā)育。
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 ）
