在追求品質卓越的道路上，水井坊從未停歇。2023年，水井坊繼續(xù)堅持“質量第一”的發(fā)展理念，持續(xù)向市場提供高品質的產品和服務，不斷加強生產過程管控及食品安全主體責任的落實，以實際行動贏得了消費者的信賴和市場的認可。
一直以來，水井坊都將品質視為企業(yè)的生命線。在2023年，公司繼續(xù)加強生產過程管控，嚴格執(zhí)行各項生產標準和規(guī)范，確保每一道工序都符合質量要求。同時，水井坊還注重食品安全主體責任的落實，不斷加強食品安全培訓，新增了31名食品安全員，提高了員工對食品安全的重視程度和防范能力。
在品質把控方面，水井坊不僅注重生產過程的管控，還加強了對感官品評人才的培養(yǎng)和梯隊建設。為此，去年公司新增了20名四級品酒師、8名正式省級評委和5名資深省級評委，這些專業(yè)人才不僅具備深厚的白酒品評經(jīng)驗，而且能夠準確把握白酒的品質特點。他們通過專業(yè)的品評，為水井坊的產品提供了更加準確的品質保障，也為公司白酒品評的高質量發(fā)展提供了有力支持。
值得一提的是，水井坊檢測中心在2023年順利通過了CNAS認證。這一認證不僅是對水井坊實驗室管理能力和技術能力的肯定，更是對公司品質把控能力的認可。CNAS認證是國家認可委對實驗室技術能力和管理能力的權威認可，水井坊檢測中心通過認證，不僅證明了其檢測結果的準確性和可靠性，也進一步提升了公司在行業(yè)內的競爭力。
憑借著卓越的品質把控能力和產品質量，水井坊在2023年獲得了多項質量誠信殊榮，包括《全國質量誠信先進企業(yè)》、《全國質量檢驗穩(wěn)定合格產品》、《全國消費者質量信譽保障產品》、《全國產品和服務質量誠信示范企業(yè)》、《全國白酒行業(yè)質量領先企業(yè)》、《全國質量誠信標桿企業(yè)》和《食品安全工作先進單位》等稱號。這些榮譽的獲得不僅是對水井坊品質把控能力的肯定，也是對公司持續(xù)追求品質卓越的最好證明。
面對榮譽和肯定，水井坊并未止步。水井坊表示，將繼續(xù)秉承“質量第一”的發(fā)展理念，加強生產過程管控和食品安全主體責任的落實，加強感官品評人才梯隊建設，完善公司感官評價體系，不斷提升產品質量和服務水平。同時，水井坊還將積極參與行業(yè)交流和合作，推動白酒行業(yè)的健康發(fā)展，為消費者帶來更多高品質、安全可靠的白酒產品。
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