智能家居的終極戰(zhàn)場不在客廳，而在廚房。
2025行業(yè)研究報告顯示，DeepSeek引領(lǐng)AI應(yīng)用變革，“人工智能+消費(fèi)”有望迎來大爆發(fā)。當(dāng)下，這場由DeepSeek點(diǎn)燃的革命風(fēng)暴眼，正以熱烈的姿態(tài)蔓延至智能家居領(lǐng)域。而廚房因場景復(fù)雜度高、健康需求剛性，正成為AI技術(shù)價值轉(zhuǎn)化的試金石。
AWE 2025展會現(xiàn)場，方太攜全球首個AI健康烹飪系統(tǒng)Healthy CookingGPT、3D全感知機(jī)械臂、AI Genie、多維傳感AI 慧眼等多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)亮相，并帶來烹飪導(dǎo)航與自動烹飪兩大場景的創(chuàng)新突破。當(dāng)其他企業(yè)仍在用大模型實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)指令交互時，方太已讓AI真正執(zhí)掌鍋鏟，借助DeepSeek-R1的深度賦能，將廚房AI推進(jìn)至“環(huán)境理解-需求預(yù)判-主動服務(wù)”的智能新階段。
Healthy CookingGPT深度融合DeepSeek，搭建理解中國廚房的AI思維
廚房智能化的真正難點(diǎn)，在于如何讓設(shè)備突破物理工具的局限，成為理解家庭健康需求的“生活伙伴”。方太將Healthy CookingGPT與DeepSeek-R1深度融合，給出了突破性的解題思路。通過AI Genie(AI大腦)、AI慧眼等多維數(shù)據(jù)輸入和采集，將數(shù)據(jù)洪流匯入DeepSeek-R1加持的Healthy CookingGPT智能中樞，與上千種烹飪場景的千萬級知識圖譜產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后，為用戶提供飲食、烹飪建議。這一全鏈路的算法分析模式，實(shí)現(xiàn)了“數(shù)據(jù)輸入-主動感知—動態(tài)學(xué)習(xí)—精準(zhǔn)干預(yù)”的全域立體式AI搭建，讓廚電不僅看得見鍋鏟翻動，更能讀懂背后的人。
而Healthy CookingGPT具象至用戶體驗(yàn)層面，則帶來了便捷智能交互與健康管理自動適配的雙重服務(wù)。用戶不僅可以通過AI Genie進(jìn)行語音對話，同時AI Genie會根據(jù)語音內(nèi)容結(jié)合情景理解，推理生成所需內(nèi)容，如健康烹飪、食材問問、廚電百科等。
此外，Healthy CookingGPT融入DeepSeek-R1的推理能力，可以根據(jù)日常菜譜的使用數(shù)據(jù)、廚電烹飪數(shù)據(jù)、個人健康檔案、飲食習(xí)慣、健康數(shù)據(jù)等信息，動態(tài)生成個性化菜譜，并做到用戶菜譜口味的自適應(yīng)，AI調(diào)料盒中的調(diào)料可精確控制到1g。例如，針對偏愛清淡飲食的健身用戶，自動推薦高蛋白、低鹽低脂方案;根據(jù)孕婦口味和營養(yǎng)所需，結(jié)合孕周數(shù)據(jù)調(diào)整葉酸與鐵元素等攝入量，實(shí)現(xiàn)健康管理的自動適配。
Healthy CookingGPT通過與DeepSeek-R1的深度聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)了從數(shù)據(jù)感知、分析推理到?jīng)Q策建議的完整智能閉環(huán)。而這種AI領(lǐng)域主動智能的率先實(shí)踐，正在深刻改變著廚房的本質(zhì)屬性，即從被動型工具到主動理解型服務(wù)，從勞動場域進(jìn)化為智慧生活樞紐。廚房智能化的終極目標(biāo)不是創(chuàng)造更復(fù)雜的機(jī)器，而是構(gòu)建更簡單的生活。方太的技術(shù)實(shí)踐在秉持服務(wù)與人的技術(shù)原則之下，也再次驗(yàn)證AI與人文關(guān)懷的深度咬合，才是智能家居穿越周期的真正引擎。
軟硬協(xié)同創(chuàng)新，重構(gòu)廚房生產(chǎn)力三角
在廚房智能化進(jìn)程中，硬件創(chuàng)新與AI系統(tǒng)的共振效應(yīng)正催生新的行業(yè)范式。方太通過打造“多維傳感AI 慧眼-AI Genie智能大腦-3D全感知機(jī)械臂”的硬件鐵三角，以“眼腦手”的高效協(xié)同，構(gòu)建起從烹飪輔助到自主作業(yè)的完整能力矩陣，重新定義廚房生產(chǎn)力。
在烹飪導(dǎo)航場景中，AI慧眼與AI Genie的協(xié)同構(gòu)建了數(shù)字化的“導(dǎo)師系統(tǒng)”。AI 慧眼具備動作判斷、菜譜自適應(yīng)、溫度檢測、安全監(jiān)測等功能，能提升烹飪過程感知能力。AI Genie 則扮演烹飪大廚角色，通過語音交互、菜譜教學(xué)、AI 狀態(tài)提示等，降低烹飪門檻。眼與腦的相互協(xié)作，完成了烹飪意識的系列構(gòu)建與主導(dǎo)，換言之，如果你是新手上灶，那么AI慧眼與AI Genie則成為了你的線上導(dǎo)師，還是一個具備米其林水準(zhǔn)的高手導(dǎo)師。
在自動烹飪場景中，3D全感知機(jī)械臂的加入完成了智能閉環(huán)的“最后一公里”。這款機(jī)械裝置，突破了中式烹飪的動態(tài)控制難題，可以擬人化自主完成烹飪中的復(fù)雜操作。從菜品的切配，到全流程明火烹飪，涵蓋抓取、控溫、翻面、調(diào)料添加，再到臺面的收納，以及烹飪場景的清潔。不同于固定軌跡下的“笨拙”指令操控，3D全感知機(jī)械臂可感知場景難題，理解用戶需求、識別火候溫度、污漬等場景信息，自動推進(jìn)任務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)真正意義的“解放雙手”?？梢哉f，在機(jī)械臂學(xué)會感知鍋氣的瞬間，中式烹飪完成了從經(jīng)驗(yàn)傳承到數(shù)據(jù)重構(gòu)的進(jìn)化。
當(dāng)AI Genie成為場外導(dǎo)師，當(dāng)AI慧眼成為用戶的“第二雙眼睛”，當(dāng)機(jī)械臂延伸出“第三只手”，“眼、腦、手”的系列硬件協(xié)同，讓烹飪不再是孤軍奮戰(zhàn)的體力勞動，而是人機(jī)智慧融合的烹飪體驗(yàn)。
方太通過Healthy CookingGPT與DeepSeek-R1深度融合，搭建了具備理解中國廚房的AI思維，3D全感知機(jī)械臂等，則以精密硬件重構(gòu)設(shè)備邏輯，從“人適應(yīng)設(shè)備”到“設(shè)備服務(wù)人”。這系列的產(chǎn)品革新底層離不開方太多年來的技術(shù)沉淀和積累。方太在智能家電核心領(lǐng)域擁有多項(xiàng)獨(dú)家專利，以及中國專業(yè)廚電領(lǐng)域最大專利池。同時方太近30年積累形成的千萬級膳食健康知識庫、600萬組健康配餐方案、超260組食材存儲指導(dǎo)和380組烹飪技巧，構(gòu)成了龐大的數(shù)據(jù)庫支持。這不僅是對行業(yè)跟風(fēng)者的技術(shù)宣言，更是中國飲食文明的數(shù)字化致敬。
方太以Healthy Cooking GPT為核心的技術(shù)矩陣，正讓廚電進(jìn)化出理解中國飲食文化的數(shù)字心智。在這場靜默的技術(shù)革命中，方太用三個維度重新錨定行業(yè)坐標(biāo)：以DeepSeek-R1為核的智能中樞重塑廚房認(rèn)知，以硬件鐵三角重構(gòu)生產(chǎn)力，以專利生態(tài)筑牢競爭壁壘。這不僅是廚電行業(yè)的范式革命，更是智能家居從“功能疊加”向“價值創(chuàng)造”躍遷的里程碑。未來，隨著AI技術(shù)的持續(xù)迭代，方太或?qū)⒁詮N房為支點(diǎn)，撬動整個智能家居生態(tài)的革新浪潮。
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