麥當(dāng)勞更名金拱門(mén)背后:網(wǎng)民爆中信收購(gòu)時(shí)就想改名

(原標(biāo)題:神形兼?zhèn)?,麥?dāng)勞更名“金拱門(mén)”,官方回應(yīng)和背后的故事來(lái)了)

麥當(dāng)勞更名金拱門(mén)背后:網(wǎng)民爆中信收購(gòu)時(shí)就想改名

圖片來(lái)源:視覺(jué)中國(guó)

麥當(dāng)勞更名“金拱門(mén)”的背后還有很多故事。

10月25日晚間,麥當(dāng)勞改名事件幾乎引得全網(wǎng)狂歡。工商信息數(shù)據(jù)顯示:10月12日,麥當(dāng)勞(中國(guó))已正式變更為“金拱門(mén)(中國(guó))有限公司”。而后,麥當(dāng)勞(中國(guó))證明了這一消息的真實(shí)性。

麥當(dāng)勞中國(guó)公司對(duì)《中國(guó)企業(yè)家》雜志回應(yīng)稱:麥當(dāng)勞與中信及凱雷成為戰(zhàn)略合作伙伴后,因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,自2017年10月12日起,麥當(dāng)勞中國(guó)總部的企業(yè)名稱變更為“金拱門(mén)(中國(guó))有限公司”。這一變更主要在證照層面,日常的業(yè)務(wù)不會(huì)受到任何影響。麥當(dāng)勞將一如既往,熱忱為消費(fèi)者服務(wù),麥當(dāng)勞餐廳名稱、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)運(yùn)流程等保持不變。

Golden Arch——金拱門(mén)的正確打開(kāi)方法

消息一出,“金拱門(mén)”名稱的由來(lái)被紛紛猜測(cè),更有網(wǎng)民爆料稱,中信收購(gòu)麥當(dāng)勞(中國(guó))最初就準(zhǔn)備改名,還找“高人”算過(guò)風(fēng)水。當(dāng)然,這一說(shuō)法無(wú)法得到證實(shí),而全網(wǎng)對(duì)于麥當(dāng)勞新名稱的評(píng)價(jià)也是一邊倒,互聯(lián)網(wǎng)評(píng)論員王冠雄更是直言“金拱門(mén)”的太接“鄉(xiāng)土氣”。

麥當(dāng)勞更名金拱門(mén)背后:網(wǎng)民爆中信收購(gòu)時(shí)就想改名

當(dāng)然,麥當(dāng)勞(中國(guó))也不傻,“金拱門(mén)”也并非“一時(shí)興起”的玩笑決定?!敖鸸伴T(mén)”名稱的由來(lái)可追溯到麥當(dāng)勞的發(fā)展史。除了形似大寫(xiě)字母M,麥當(dāng)勞的Logo也可看做是金色拱門(mén)的圖案,而這個(gè)標(biāo)志在西方有個(gè)著名的昵稱——Golden Arch,直譯就是“金拱門(mén)”。

而把麥當(dāng)勞稱為“金拱門(mén)”也并非是第一次。講述麥當(dāng)勞在亞洲故事的書(shū)籍就名為《東方金拱門(mén)(Golden Arches East)》。早在20年前,《紐約時(shí)報(bào)》專欄作家托馬斯·弗里德曼(Thomas Friedman)更是提出了“預(yù)防沖突的金色拱門(mén)理論”。在托馬斯看來(lái),任何兩個(gè)開(kāi)設(shè)了麥當(dāng)勞門(mén)店的國(guó)家都不會(huì)彼此開(kāi)戰(zhàn),這個(gè)理論給結(jié)束冷戰(zhàn)的世界描繪了一種建立在“經(jīng)濟(jì)人”基礎(chǔ)上的前景——人類將用巨無(wú)霸和炸薯?xiàng)l取代對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的欲望。

可以說(shuō),麥當(dāng)勞與金拱門(mén)一直是“水乳交融”,本次麥當(dāng)勞(中國(guó))決定改名,或許并未想到會(huì)引起網(wǎng)民的如此熱議。

麥當(dāng)勞與中信“這些年”

實(shí)際上,此次更名發(fā)生在2017年8月麥當(dāng)勞成為中資控股之后。而麥當(dāng)勞和中信的“淵源”也早可追溯。而在出售中國(guó)業(yè)務(wù)股權(quán)前,麥當(dāng)勞在亞洲市場(chǎng)早已遭受挫折——出售了日本、拉美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的股份。

公開(kāi)資料表示:2013年,麥當(dāng)勞開(kāi)始賣(mài)起了中餐,也與肯德基一樣開(kāi)辟了外賣(mài)業(yè)務(wù)。這一觀念的轉(zhuǎn)變,很大的提高了麥當(dāng)勞的本土化。

2016年3月,麥當(dāng)勞宣布“引進(jìn)戰(zhàn)略投資者”的計(jì)劃,并宣布計(jì)劃售出包括中國(guó)內(nèi)地、香港在內(nèi)的2800家分店,以特許經(jīng)營(yíng)的方式,將餐廳所有權(quán)轉(zhuǎn)讓給加盟商。2016年,麥當(dāng)勞還將在內(nèi)地新開(kāi)設(shè)250家店面。而麥當(dāng)勞挑選戰(zhàn)略投資者的標(biāo)準(zhǔn)是:高度誠(chéng)信、財(cái)務(wù)穩(wěn)健、深入了解中國(guó)市場(chǎng),可助其在中國(guó)快速發(fā)展。于此同時(shí),新希望集團(tuán)、中國(guó)化工等都有意向收購(gòu)麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)。

然而麥當(dāng)勞最后將“繡球”拋給了中信。

2017年1月9日,中信集團(tuán)下的中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團(tuán)和麥當(dāng)勞聯(lián)合宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作并成立新公司,后者將成為麥當(dāng)勞未來(lái)20年在中國(guó)內(nèi)地和香港的主特許經(jīng)營(yíng)商。

8月8日,麥當(dāng)勞中國(guó)新公司正式成立,同時(shí)宣布中信資本、凱雷投資戰(zhàn)略入股麥當(dāng)勞。新公司以20.8億美元總對(duì)價(jià)收購(gòu)麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地和香港的業(yè)務(wù)。其中,中信系持有52%的控股權(quán),凱雷和麥當(dāng)勞分別持有28%、20%的股權(quán)。這意味著中信成為麥當(dāng)勞(中國(guó))的股權(quán)最大持有者。

究竟為什么“中信”受到麥當(dāng)勞如此青睞?

1990年,麥當(dāng)勞正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),與在“前門(mén)開(kāi)了家炸雞店”的“美國(guó)大爺”不同,麥當(dāng)勞的第一家在華店鋪選擇與香港更加接近的深圳,一方面麥當(dāng)勞對(duì)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)并不了解,另一方面也可更好借鑒香港的經(jīng)驗(yàn)。如今,麥當(dāng)勞店鋪數(shù)在全球排名第一,然在中國(guó)的店鋪數(shù)量?jī)H為肯德基的一半左右。

麥當(dāng)勞在中國(guó)無(wú)法快速擴(kuò)張的原因有二:首先,麥當(dāng)勞曾表示在國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)也以漢堡為主。另一個(gè)很大的原因就是其對(duì)供應(yīng)鏈的高標(biāo)準(zhǔn)要求。

《財(cái)經(jīng)》曾對(duì)麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈作出報(bào)道:首先,麥當(dāng)勞要求供應(yīng)商先于餐廳進(jìn)入市場(chǎng),然而完成相關(guān)準(zhǔn)備工作,須耗時(shí)三年至五年不等。以麥當(dāng)勞產(chǎn)品里最重要的食材之一土豆為例,麥當(dāng)勞對(duì)其生長(zhǎng)的土壤、水質(zhì)、環(huán)境、品類、大小都有嚴(yán)格要求,這就需要提前找農(nóng)場(chǎng)。牛肉、雞肉等其他食材也是如此。同時(shí),在供應(yīng)商進(jìn)駐中國(guó)之后,因長(zhǎng)距離運(yùn)輸需要,還要輔助建立相應(yīng)的冷鏈系統(tǒng)。在下沉到三四線城市的時(shí)候,對(duì)冷鏈運(yùn)輸?shù)囊髽O高,這在一定程度上也限制了麥當(dāng)勞的擴(kuò)張速度。

而與其它競(jìng)爭(zhēng)者相比,中信無(wú)疑是最好的選擇。首先,中信資本所投資的順豐物流可與麥當(dāng)勞在物流冷鏈方面合作,優(yōu)化和拓展物流體系。其次,中信泰富的商業(yè)地產(chǎn)可為麥當(dāng)勞店面選址帶來(lái)便利。眾所周知,與其他餐飲企業(yè)相比,麥當(dāng)勞更像是一家地道的地產(chǎn)商,其擁有美國(guó)以及世界其他地方的一些最值錢(qián)的街角和十字路口的黃金地。公司1/3收入來(lái)自于直營(yíng),2/3的收入來(lái)自于加盟。而在加盟費(fèi)里收取的重要收入就是房產(chǎn)增值的收益。

此外,中信方面承諾,將依托現(xiàn)有管理層,以“讓專業(yè)的人做專業(yè)的事”為理念,讓新公司繼續(xù)保持較大的運(yùn)營(yíng)獨(dú)立性。這無(wú)疑也是最新因麥當(dāng)勞中國(guó)的重要原因之一。

本土化也存在風(fēng)險(xiǎn)

麥當(dāng)勞曾公布,在與中信和凱雷展開(kāi)合作后,計(jì)劃在未來(lái)五年推動(dòng)兩位數(shù)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。并預(yù)計(jì)到2022年底,中國(guó)內(nèi)地麥當(dāng)勞餐廳將從2500家增加至4500家,開(kāi)設(shè)新餐廳的速度將從2017年每年約250家逐步提升至2022年每年約500家,成為除美國(guó)外的最大市場(chǎng)。屆時(shí),中國(guó)內(nèi)地約45%的麥當(dāng)勞餐廳將位于三、四線城市,超過(guò)75%的餐廳將提供外送服務(wù)。

這些或許意味著,麥當(dāng)勞終于在“求變”的路途中遇上拐點(diǎn),其在華的拓張將要全力加速。然而,一切或許還會(huì)發(fā)生變化,本土化的同時(shí)也面臨風(fēng)險(xiǎn)。

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2017-10-26
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