誰來定義未來超市？阿里的“造勢”與京東的智慧

原創(chuàng)作者莊帥：百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人、商性書院院長

自從京東超市和天貓超市的競爭在2016年開始白熱化之后，超市領(lǐng)域的創(chuàng)新正式拉開了高維競爭的帷幕。京東超市在2016年宣稱的三年內(nèi)成為線上線下超市的絕對第一言憂在耳，阿里的無人超市在2017年的“造勢”如火如荼。

9月1日京東超市在京召開發(fā)布會，宣稱在多個超市品類已經(jīng)取得線上線下的絕對第一，并提出無界+精準才能定義未來超市，而不只是“無人超市”。提出這個觀點的是零售業(yè)的老將，原沃爾瑪中華區(qū)高級采購副總裁，現(xiàn)京東集團副總裁、京東商城消費品事業(yè)部總裁馮軼。

作為馮總的沃爾瑪前同事，曾經(jīng)天貓超市的總經(jīng)理——江畔在去年的網(wǎng)上商超之戰(zhàn)中黯然離場，退居幕后為逍遙子（張勇）一起研究新零售的應(yīng)用和創(chuàng)新。在階段性勝出之后，京東超市在馮總的帶領(lǐng)下，取得傲人成績的同時，同樣對未來超市提出了自己的觀點：無界+精準。

我有幸參加了該次發(fā)布會，從數(shù)據(jù)上來看：今年上半年，京東超市銷售額增速遠超行業(yè)增長速度，超過4000個新品在京東超市首發(fā)，其中300多個新品為獨家首發(fā)。

截止到目前，京東超市在男士護膚、白酒、牛奶、食用油、水飲、咖啡、糖巧、餅干和膨化品等品類線上市場均為份額均為第一，奶粉、尿褲、進口牛奶、沖飲谷物等品類更是全渠道市場份額第一。同時，京東超市已經(jīng)是寶潔、美素佳兒、好奇、惠氏、雀巢、維達、藍月亮等品牌線上線下最大的零售商，是五糧液、茅臺、聯(lián)合利華、妮維雅、伊利、可口可樂等品牌線上最大的零售商。

通過對京東的長期研究以及對劉強東的“第四次零售革命”的戰(zhàn)略解讀、馮軼總對于未來超市以“無界+精準”的理解，這篇文章試圖從阿里在無人超市的“造勢”和京東對未來超市的“智慧”做分析，供零售業(yè)和電商的朋友們討論交流。

首先，超市的品類以快消品為主，這些品類的特點是高頻消費、復(fù)購率高、時效要求高、需求多樣。在這樣的特點下，以自營自采、自建物流的B2C模式完勝以開放平臺的B2B2C模式。這兩類模式在線上的代表企業(yè)分別是京東和阿里；而線下則均是自營自采的B2C模式。

京東超市之所以有自信提出線上線下絕對第一，模式的一致性是非常重要的核心因素。我們都非常清楚，商業(yè)模式和優(yōu)劣往往決定了新技術(shù)的正確應(yīng)用和成敗。雖然新技術(shù)總是會反過來影響和產(chǎn)生新的商業(yè)模式，但是商業(yè)的本質(zhì)使得商業(yè)模式不可能出現(xiàn)過于顛覆性的變化。

這在無人技術(shù)應(yīng)用在線下超市或其它零售業(yè)態(tài)是同樣的道理，店里沒有營業(yè)員只是降低了部分人工成本+管理成本，提升了運營效率?？墒巧虡I(yè)模式并沒有因此而被顛覆，供應(yīng)鏈管理的要求不僅沒有降低，反而進一步提高了。

對于開放平臺為核心商業(yè)模式的阿里來說，由于線上的天貓超市始終無法與京東超市的取得競爭優(yōu)勢，于是寄希望于新技術(shù)在線下通過無人超市的努力，想辦法實現(xiàn)彎道超車的迫切愿望，大家很多時候都是表示理解，卻心存擔憂。

新技術(shù)不能定義未來，無論是超市還是任何其它一切，千萬別進入新技術(shù)帶來的誤區(qū)。這和諾基亞發(fā)明了觸摸屏、柯達發(fā)明了數(shù)碼相機的新技術(shù)卻沒有贏得未來是一個道理。

阿里寄望于無人超市涉及的三大核心技術(shù)，即生物特征自主感知和學(xué)習(xí)系統(tǒng)、結(jié)算意圖識別和交易系統(tǒng)及目標檢測與追蹤系統(tǒng)。生物特征自主感知和學(xué)習(xí)系統(tǒng)主要解決在開放空間里對消費者身份的識別問題，將顧客的生物特征與淘寶 ID 進行綁定，以實現(xiàn)對顧客的身份確認。

順便八卦一下，目前，Amazon Go 的項目負責人任小楓已從 Amazon 離職，加盟阿里巴巴在西雅圖的分部，擔任 iDST 首席科學(xué)家和副院長，阿里巴巴顯然也在加大在無人商店領(lǐng)域的布局力度 !

從技術(shù)上講，Amazon Go 主要運用了機器視覺、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合技術(shù)，這三項技術(shù)幾乎都是當下最為熱門前沿的技術(shù)了，這些前沿技術(shù)的大規(guī)模實施肯定會造價不菲，相信這也是當前 Amazon Go 沒有大規(guī)模應(yīng)用的原因之一 ( Amazon Go 原定于今年 7 月落地的計劃因技術(shù)原因被延期 ) 。

當然對于阿里來說，無人技術(shù)在超市的應(yīng)用更為核心的不僅僅是“無人”，支付寶和消費金融應(yīng)該才是阿里的戰(zhàn)略目的。

只是按照阿里開放平臺的商家經(jīng)營模式來推進技術(shù)尚不成熟的無人超市，對于用戶體驗來說并非最佳。

提及用戶體驗，京東的自營自采+自建物流推動的未來超市或許更有發(fā)言權(quán)。無論是京東本身還是我作為行內(nèi)人士還是普通的消費者，我需要的并不僅僅是快速的結(jié)賬的無人超市，我需要的是全渠道的用戶體驗。

這些包括：

一、線上線下的品質(zhì)和服務(wù)標準化、一致化

未來的購物一定是“隨心所欲”，那就是有時間我可以開車或走路到線下店，沒時間受天氣等影響我會選擇線上網(wǎng)購。京東的自營自采可以保證線上購買和線下購買都獲得同樣的標準，高度一致。作為開放平臺的天貓商家的商品品質(zhì)參次不齊、服務(wù)有好有壞、時好時壞。

另外由于阿里的無人超市現(xiàn)在還沒有對接“菜鳥物流”，只有到店購買無法享受送貨上門，哪怕未來的目標是無人超市實現(xiàn)物流對接，那么同樣的是物流聯(lián)盟開放平臺的“菜鳥”勢必面臨線上天貓商家的商品和服務(wù)不夠標準化和不一致的情況，體驗同樣大打折扣。

二、多化樣的購物決定了供應(yīng)鏈更高效快捷靈活的配置

1、購物地點多樣化：原來只是家里、辦公室和實體店，智能手機普及之后，路上、車站等任何地點均可以購物；

2、購物形式多樣化：電腦買、實體店買、手機買……

這兩種多樣化使得用戶對實體店要求高了，對物流配送的要求也高了。實體店要求即買即走、網(wǎng)購要求送貨時間更快、路上走著還想著有人送貨……

通俗一點來說，購買一瓶水：可以是到樓下的無人超市購買、可以是網(wǎng)購后快遞上門、可以是走在路上無人車送貨。

提到這個場景，估計許多人聯(lián)想到的是京東超市線下線下、無人送貨聯(lián)接后的場景，而不只是阿里“造勢”的無人超市。

如果阿里對于未來超市僅停留在無人超市的層面，那么與京東超市的競爭同樣不會再有未來。

看到這里再去理解馮軼總提到了“無界+精準”定義的未來超市，以及劉強東提到的“第四次零售革命”就會顯得更具象一些了。

所謂的“無界”就是打破了原有的線上、線下、固定場所、移動場所的虛擬、實體的界限、打破時間的界限，無論何時何地，京東超市都可以通過靈活的配置將標準品質(zhì)的商品以標準服務(wù)提供給消費者。

你想宅在家里吃雪糕，直接在京東超市線上購買后人工的形式送貨到家；

你走在路上想吃雪糕，京東超市的無人送貨車根據(jù)實時定位送給你；

你走進實體店買雪糕，京東超市的線下實體店（自建或加盟、合作）給你提供商品和服務(wù)；

這樣的場景可以有很多，對于京東定義的未來超市，在無界的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)購物的隨心所欲成為可能。

至于“精準”，我估計不需要過多贅述，一句話就是：你想要的或者你準備要的，才會給你！

阿里在無人超市的“造勢”是一種努力，可是對于未來超市將如何，京東則除了新技術(shù)的應(yīng)用之外，更多地則是從消費者的“隨心所欲”的購物場景去思考和理解，提出的“無界+精準”體現(xiàn)出了京東的智慧。

未來已來，很快就有分曉！

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