比爾蓋茨已入股的生意，3個(gè)月已經(jīng)翻了6倍，來(lái)淘寶造物節(jié)了解一下

近來(lái)資本市場(chǎng)有點(diǎn)新看點(diǎn)，人造肉的興起下，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)迎來(lái)了關(guān)注，伴隨納斯達(dá)克Beyond Meat的鐘聲響起，A股刮起了一股肉香味，人造肉概念股連續(xù)三天霸占A股漲停欄的C位。不僅如此，比爾蓋茨也加入了投資隊(duì)列，受其所投的人造肉公司有Beyond Meat、Impossible Foods以及“孟菲斯肉類”。

值得一提的是，三家公司中Beyond Meat上市時(shí)融資2.4億美元，上市后一個(gè)月股價(jià)上漲5.5倍，市值增至79.6億美元，PS高達(dá)71倍。相較于歐美人造肉市場(chǎng)的火熱而言，國(guó)內(nèi)卻一直沒有相關(guān)的生產(chǎn)制造商，市場(chǎng)仍屬空白，消費(fèi)者難以品嘗到。而2019年淘寶造物節(jié)就高調(diào)宣傳，要讓淘寶造物節(jié)成為人造肉大陸，新物種的登場(chǎng)是產(chǎn)品經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)的最佳時(shí)期，國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)是否有望由此而激起一波浪花，我們一探究竟。

一、素食主義者的肉食盛宴？

民以食為天，站在食物鏈頂端的人類自遠(yuǎn)古時(shí)代便在食物上做各種探索，更因種植技術(shù)的傳播而開啟了新一代文明，而生物基因工程的進(jìn)步也給人類飲食結(jié)構(gòu)帶來(lái)變化。

中國(guó)作為亞太地區(qū)最大的肉食消費(fèi)市場(chǎng)，既擁有龐大的消費(fèi)群體，也擁有高品質(zhì)肉類的穩(wěn)定市場(chǎng)供給，人造肉比動(dòng)物肉更有益健康，目前尚處于萌芽期，前景極為可觀。

數(shù)據(jù)顯示,全球各國(guó)人均肉類消耗量隨經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)而增長(zhǎng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)且依托其近14億的龐大消費(fèi)群，成為亞太地區(qū)人均肉類消耗水平最高的國(guó)家之一，其中豬肉消耗量人均約65千克/年,僅次于以色列(94.5千克/年)、韓國(guó)(72千克/年),遠(yuǎn)高于日本(45.9千克/年),接近歐盟。

再加之人們生活水平提升，各種健康隱患下，消費(fèi)者對(duì)肉質(zhì)的要求愈來(lái)愈高。Beyond Meat宣稱，動(dòng)物肉會(huì)增加16%的癌癥風(fēng)險(xiǎn)以及21%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)，生活品質(zhì)提升的中國(guó)居民開始尋求更為優(yōu)質(zhì)且健康的肉制替代品，使得人造肉成為投資人關(guān)注的賽道。

而波及全世界的非洲豬瘟，給消費(fèi)者再次敲響了一記警鐘，在生豬供給減少價(jià)格猛漲的市場(chǎng)環(huán)境下，人們也迫切需要更為健康的肉制替代品。疫情的蔓延性導(dǎo)致市場(chǎng)供給不足，由此出現(xiàn)極大的市場(chǎng)缺口，供給短缺下導(dǎo)致價(jià)格急劇上升，公眾的日常肉食需求成了奢侈，而且日益滋生的食品安全惶恐情緒也使得消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物肉的飲食健康問(wèn)題更為關(guān)注，人造肉在此趨勢(shì)下備受關(guān)注。

然而，即便人造肉相對(duì)于動(dòng)物肉具備市場(chǎng)優(yōu)越性，但受制于觀念影響，消費(fèi)者對(duì)人造肉仍有芥蒂，其口感、安全性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍需考量。

普通肉和人造肉

人造肉因其純實(shí)驗(yàn)室合成，避免了生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的各種食物污染問(wèn)題及食品安全問(wèn)題，極大縮短了從生產(chǎn)到進(jìn)入市場(chǎng)的周期，得以滿足龐大市場(chǎng)的消費(fèi)需求，其優(yōu)越性顯而易見。

二、人造肉時(shí)代里的素食狂歡主義

人造肉雖然挑動(dòng)著一批又一批投資人的興奮神經(jīng)，但受制于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)未興起，食用過(guò)的人并不多。上周，淘寶造物節(jié)就在新聞發(fā)布會(huì)上宣布，會(huì)帶來(lái)被行業(yè)大佬詹姆斯卡梅隆投資的人造豬肉Omnipork，讓消費(fèi)者和投資人一探究竟，人造肉的味道和前景如何。這一消息剛一發(fā)布，就引來(lái)了全國(guó)媒體的關(guān)注，不僅有科技媒體的多角度解讀，還引發(fā)了眾多民生類媒體的驚慌，“未來(lái)還能吃到真豬肉嗎”的疑問(wèn)不絕于耳，甚至連佛學(xué)機(jī)構(gòu)都跑出來(lái)為人造肉撐腰。

淘寶造物節(jié)發(fā)布人造肉，到底想干啥？許多媒體表示，可能這是淘寶準(zhǔn)備挖的另一個(gè)金礦。

即將亮相造物節(jié)的人造肉獅子頭

從被去年捧紅的燒烤抱枕，到今年真打?qū)嵉奶崛馍霞埽詫氃煳锕?jié)每年都在捧紅一些商品和商業(yè)機(jī)會(huì)

不浮夸也不低調(diào)，造物節(jié)將十年后的一切呈現(xiàn)在了玩家們的眼前，其前瞻式的窺探未來(lái)下，也喻意了新的投資契機(jī)。

淘寶打手3D造人

試想未來(lái)海底的交通工具將是什么？人類如何潛入更為深層的海水承受超高強(qiáng)的水壓以探索神秘的暗域生命體。造物節(jié)將未來(lái)深海交通工具呈現(xiàn)在玩家們眼前，一架外形似同鯊魚的“潛水艇”，高仿真的生物外層使其得以憑借巧妙流線的外形緩解海水高壓，從而最大降壓程度上穿透深海。

其次“外骨骼機(jī)甲”的驚現(xiàn)，給了在“美國(guó)隊(duì)長(zhǎng)”英雄主義光環(huán)下成長(zhǎng)的90后一個(gè)繼續(xù)做夢(mèng)的理由。有待一日，依托堅(jiān)韌的外骨骼機(jī)甲裝備，感受經(jīng)強(qiáng)化的人類先天技能，通過(guò)裝備以實(shí)現(xiàn)打造超級(jí)人類的計(jì)劃竟也成為可能，而當(dāng)其未來(lái)應(yīng)用于物流快遞領(lǐng)域，為每一位快遞小哥打造“超級(jí)骨骼”，于城市間游走的超強(qiáng)陸戰(zhàn)隊(duì)竟也不算驚奇。

不僅如此，當(dāng)3D打印的創(chuàng)想一步步逼近，淘寶更是將其燃成了新概念，未曾想過(guò)萬(wàn)物均能被打印的世界是怎樣的？當(dāng)應(yīng)用場(chǎng)景被無(wú)限拓展，倘若一架機(jī)器使得一切商品得以在家中打印完成，不再有物流的延時(shí)送貨，也不再有包裹垃圾成山，一切都可以實(shí)現(xiàn)零延遲即購(gòu)即得，如此購(gòu)物體驗(yàn)也許將帶來(lái)超過(guò)購(gòu)物本身的愉悅和驚喜。

淘寶打手gif（動(dòng)圖）

淘寶造物節(jié)仿佛成為了一個(gè)黑科技透劇場(chǎng)，不僅帶領(lǐng)玩家們窺探未來(lái)新奇，更以未來(lái)視角啟蒙了一批又一批的新興產(chǎn)業(yè)，猶如未來(lái)商機(jī)的發(fā)現(xiàn)器，讓更多企業(yè)家關(guān)注到未來(lái)的投資趨勢(shì)與機(jī)會(huì)，并吸引前沿科技企業(yè)共同培育賽道，助力新興產(chǎn)業(yè)崛起。

三、結(jié)語(yǔ)

想知道未來(lái)10年最有前景的科技是什么？來(lái)淘寶造物節(jié)一探究竟。

作者：錢皓、陳艷婷

編輯： 陳國(guó)國(guó)

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