原標(biāo)題：嗨特購(gòu)聯(lián)合創(chuàng)始人趙蓬：品牌折扣店生逢其時(shí)，嗨特購(gòu)即將開(kāi)放加盟

5月31日，駝鹿新消費(fèi)與鋅財(cái)經(jīng)聯(lián)合舉辦的《新產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新消費(fèi)主題大會(huì)》圓滿落幕。在會(huì)上，嗨特購(gòu)聯(lián)合創(chuàng)始人趙蓬、青山資本投資總監(jiān)/投研總監(jiān)金雨、鹵有有聯(lián)合創(chuàng)始人方韞程、駝鹿新消費(fèi)創(chuàng)始人李東樓、Kataworld CEO張卓然等九位嘉賓進(jìn)行了精彩分享。

嗨特購(gòu)聯(lián)合創(chuàng)始人趙蓬作為大會(huì)特邀嘉賓，做了主題為《疫情常態(tài)化·品牌折扣店的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》發(fā)言分享。以下是實(shí)錄內(nèi)容：

大家好！我是嗨特購(gòu)聯(lián)合創(chuàng)始人趙蓬，作為本次大會(huì)的嘉賓，我主要為大家介紹一下品牌折扣行業(yè)以及嗨特購(gòu)品牌的發(fā)展情況。

疫情加速品牌折扣店在國(guó)內(nèi)發(fā)展

近兩年的經(jīng)濟(jì)整體呈現(xiàn)出下行的狀況。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）為1015986億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)2.3%，GDP增速放緩。

今年北京、上海、長(zhǎng)三角等地受疫情影響也較大，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)同樣不容樂(lè)觀。

在這種大背景下，我觀察到，在市場(chǎng)上，一邊高端汽車、高端腕表、奢侈品包包等都在漲價(jià)，年初高端奢侈品品牌LV即便漲價(jià)超10%仍“一包難求”引發(fā)關(guān)注，很多高端商品甚至有價(jià)無(wú)市，同時(shí)可以看出，一些社區(qū)型的購(gòu)物中心正在蓬勃發(fā)展。另一邊，人們對(duì)零食、洗衣液、襪子等“小商品”卻不斷追求性價(jià)比。

在疫情下，出現(xiàn)了一面消費(fèi)升級(jí)，一面消費(fèi)降級(jí)的現(xiàn)象，整個(gè)消費(fèi)模式呈現(xiàn)出K型走勢(shì)。消費(fèi)升級(jí)意味著想要購(gòu)買更好的東西，盡管疫情帶來(lái)了一些困難，但是人們回想著應(yīng)該對(duì)得起自己，買些更好的東西。消費(fèi)降級(jí)則意味著“省錢”，畢竟一個(gè)人的收入在一段時(shí)間內(nèi)是穩(wěn)定的。

有時(shí)候，人們消費(fèi)了那些“看得見(jiàn)”的高檔商品，就需要在一些“看不見(jiàn)”的地方想要省錢，比如日用百貨、零食速食等。

在這樣的消費(fèi)變化下，嗨特購(gòu)承擔(dān)了一個(gè)“鏈接”的作用。嗨特購(gòu)的絕大部分商品都是“大牌”、“低價(jià)”，我們的商品50%以上都是進(jìn)口品牌，比如依云水、巴黎水、進(jìn)口面膜等。市場(chǎng)上需要這些好的東西，同時(shí)又需要省錢的東西，因此，嗨特購(gòu)等品牌折扣店應(yīng)運(yùn)而生。

品牌折扣店生逢其時(shí)

為什么說(shuō)品牌折扣店生逢其時(shí)呢？我們可以先看下折扣店在海外市場(chǎng)的表現(xiàn)情況。

首先是來(lái)自美國(guó)的好市多Costco，目前市值千億美元左右。入駐我國(guó)上海的Costco倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的廣泛歡迎。實(shí)際上，Costco的收入主要來(lái)自于會(huì)員費(fèi)，產(chǎn)品銷售走的是低毛利模式，最高毛利約14%，平均毛利在10%左右。

第二個(gè)是來(lái)自德國(guó)的品牌奧樂(lè)齊，奧樂(lè)齊自稱為真正的“品牌折扣店”。在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不好的情況下，奧樂(lè)齊常會(huì)去拓店，因?yàn)橹挥羞@樣，才可以以更低的租金拿到店鋪，同時(shí)簽下的租期也會(huì)很長(zhǎng)。

另外，還有一家來(lái)自日本的著名折扣品牌堂吉訶德。多年前，堂吉訶德曾進(jìn)駐過(guò)中國(guó)大連，不過(guò)沒(méi)過(guò)多久就退出了。雖然沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但是堂吉訶德在全球發(fā)展的很好，門店已超600多家。

我本人看過(guò)關(guān)于堂吉訶德的書(shū)籍，同時(shí)也去日本的堂吉訶德參觀過(guò)。堂吉訶德和奧樂(lè)齊選址的方式也很像。它看好一個(gè)位置后，會(huì)長(zhǎng)期觀察1年以上，有的甚至達(dá)3年、4年，在經(jīng)濟(jì)下行時(shí)，再通過(guò)壓低租金，簽下長(zhǎng)達(dá)8年、10年、甚至更長(zhǎng)時(shí)間的合約。

我當(dāng)時(shí)在想，美國(guó)有好市多，德國(guó)有奧樂(lè)齊，日本有堂吉訶德，那么中國(guó)完全可以有一個(gè)“嗨特購(gòu)”。

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，在消費(fèi)者意愿調(diào)查中，約70%的消費(fèi)者是愿意購(gòu)買品牌折扣商品的，79.2%是愿意向他人推薦品牌折扣商品的。

從購(gòu)買的主要因素來(lái)看，主要包括折扣力度大、自己想吃的食品原價(jià)比較貴等。例如依云礦泉水在嗨特購(gòu)首瓶只要一元錢，而在大超市等貨架，價(jià)格要高出3倍。

從市場(chǎng)布局來(lái)看，一二線城市的品牌折扣店占比超65%，主要由于一二線城市人群購(gòu)買力較強(qiáng)，對(duì)于日韓歐美日化品牌熟知度較強(qiáng)。雖然目前主要在一二線城市發(fā)展，不過(guò)未來(lái)三四線也是有很大的市場(chǎng)。另外，從購(gòu)物中心的布局來(lái)看，一二線城市的折扣集合店布局大概是2000家，往下到三四線城市，大概有4000-5000家的布局。

從購(gòu)買人群來(lái)看，青年（22-40歲）的人群購(gòu)買率占到74.6%，中等收入（10K以下）占比達(dá)61.8%。因此，消費(fèi)人群中，80、90后是主力軍。在我們內(nèi)部數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)顯示，00后的購(gòu)買人群也達(dá)到了20%以上。

從以上可以看出，這個(gè)行業(yè)絕對(duì)不是一時(shí)的風(fēng)口行業(yè)，而是一個(gè)長(zhǎng)期可持續(xù)的行業(yè)。因?yàn)?，品牌折扣店的消費(fèi)具有年輕性、廣泛性以及潛力性的。

另一方面，就我們嗨特購(gòu)的判斷來(lái)說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)其實(shí)更加樂(lè)觀。

比如說(shuō)，上海是中國(guó)商品的主要集散地，也是中國(guó)整個(gè)供應(yīng)鏈的中心。由于過(guò)去兩個(gè)月疫情原因，就會(huì)有一些商品的期限到市面上成為了臨期商品，這時(shí)候?qū)τ谄放普劭鄣陙?lái)說(shuō)，就擁有更好的價(jià)格談判條件，同時(shí)也提高了拿貨能力。

至于為什么說(shuō)品牌折扣店是生逢其時(shí)呢？我想一方面是幫助許多購(gòu)物中心解決撤鋪的問(wèn)題，另一方面從供應(yīng)鏈端來(lái)看，也解決了許多商品因積壓導(dǎo)致的庫(kù)存問(wèn)題，最重要的是還可以為廣大消費(fèi)者提供更省錢還更優(yōu)質(zhì)的商品。

誰(shuí)能成為千億市場(chǎng)第一品牌

在河南、成都、南京等地，有很多的區(qū)域性品牌折扣集合店。但能夠做到走向全國(guó)的僅在少數(shù)。

未來(lái)，誰(shuí)能夠成為行業(yè)第一？現(xiàn)在來(lái)說(shuō)還是未知的。

從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，嗨特購(gòu)不僅局限于零食食品的賽道，我們還有美妝、日用百貨等等，未來(lái)一定是一個(gè)千億市場(chǎng)。

不過(guò)，市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)導(dǎo)致眾多品牌魚(yú)貫式進(jìn)入，魚(yú)龍混雜?！翱焐焖馈背蔀樾袠I(yè)的一個(gè)現(xiàn)象。另外，絕大多數(shù)的品牌只能在區(qū)域經(jīng)營(yíng)，也無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)。據(jù)我觀察，在這短暫的一兩年間，已經(jīng)有一些品牌已經(jīng)“不復(fù)存在”了。這是一個(gè)“剩者為王”的時(shí)代，由于信息流、現(xiàn)金流、物流等的不暢通，給許多品牌折扣店發(fā)展帶來(lái)了困難。

嗨特購(gòu)是一家由互聯(lián)網(wǎng)巨頭和零售業(yè)巨頭打造的團(tuán)隊(duì)，在我們團(tuán)隊(duì)里有來(lái)自阿里巴巴、美團(tuán)、寶潔、雀巢等企業(yè)的知名高管。

從商品力來(lái)看，嗨特購(gòu)與眾多國(guó)際知名的品牌均有長(zhǎng)期的合作，如美妝品牌雅詩(shī)蘭黛、蘭蔻、迪奧、SK-II等，食品飲料品牌有星巴克、雀巢、樂(lè)事、億滋、亨氏等。我們的商品范圍包括高端化妝品、日化、零食速食、飲料酒水、紙清個(gè)護(hù)等。

從品牌的影響力來(lái)看，我們和全國(guó)各大地產(chǎn)公司及商業(yè)體都進(jìn)行了深度合作，如萬(wàn)達(dá)、華潤(rùn)、大悅城等。

可以說(shuō)，嗨特購(gòu)具備了“人”“貨”“場(chǎng)”的綜合素質(zhì)。

疫情期間嗨特購(gòu)仍然在開(kāi)店。如上所述，在經(jīng)濟(jì)下行的時(shí)候，也是我們可以得到更低租金拿到一個(gè)合適店鋪的時(shí)機(jī)。另外在所有正常營(yíng)業(yè)的店鋪中，嗨特購(gòu)的銷售數(shù)據(jù)都保持著正增長(zhǎng)。

嗨特購(gòu)正式開(kāi)放加盟

本次大會(huì)，借助這個(gè)平臺(tái)，我代表嗨特購(gòu)首次對(duì)外發(fā)布關(guān)于嗨特購(gòu)開(kāi)放加盟的消息。嗨特購(gòu)方面開(kāi)啟了三種合作模式，包括品牌授權(quán)、帶店加盟和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。

此前，嗨特購(gòu)全國(guó)的門店均為自營(yíng)，在近200多家自營(yíng)店的實(shí)踐下，證明了嗨特購(gòu)門店的模型是可以跑通的。

疫情的打擊下，一些擁有線下門店的商家可能面臨資金困難，也可能由于所選的行業(yè)并不適合繼續(xù)營(yíng)業(yè)，然而強(qiáng)行撤店會(huì)面臨租金、押金、裝修費(fèi)用、員工成本等一系列損失。

對(duì)此，嗨特購(gòu)方面開(kāi)放了帶店加盟方式，可以為帶店的商家們提供數(shù)據(jù)智能化、商品供應(yīng)鏈、物流等方面的支持。例如在現(xiàn)有的門店基礎(chǔ)上，進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮b修以及更換貨架等，再對(duì)原有員工進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可營(yíng)業(yè)，可以節(jié)省許多成本。同時(shí)，嗨特購(gòu)會(huì)派遣優(yōu)秀的店長(zhǎng)到加盟商門店，可以更好更快的上手經(jīng)營(yíng)。

關(guān)于品牌授權(quán)，嗨特購(gòu)主要針對(duì)有充?，F(xiàn)金，但面對(duì)當(dāng)下經(jīng)濟(jì)形勢(shì)謹(jǐn)慎投資的投資人推出的。

在此合作模式下，嗨特購(gòu)僅收取的商品費(fèi)用押金和少許品牌使用費(fèi)，合作期滿100%退還押金，合作客戶只需承擔(dān)租金和裝修費(fèi)用等。

最后，借用“硅谷精神導(dǎo)師”凱文凱利的一句話，送給嗨特購(gòu)未來(lái)的加盟商，我們將“謹(jǐn)慎承諾并超出預(yù)期”。

演講人：趙蓬 | 整理：秀珍

出品：駝鹿新消費(fèi)

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