你看到的是老板電器數字人，我看的則是廚電行業(yè)服務變革的開始

原標題：你看到的是老板電器數字人，我看的則是廚電行業(yè)服務變革的開始

文丨智能相對論

作者丨佘凱文

在家有過做飯經歷的人一定都知道，偶爾做飯或許是生活調劑，還覺得蠻有意思，一旦時間長了會發(fā)現做飯其實是一件挺枯燥的事情。

特別是一家人眾口難調，家庭主婦/夫們要把握好整個家庭的口味并不容易。會做的飯菜吃膩了，新的菜系又不會做，這幾乎成為了絕大多數家庭的通病。

去年知乎上出現了一個提問，大意是“厭倦了做飯怎么辦？”下面答案有的說出去吃一頓、有的說點外賣、也有人說買個烹飪機器人。

但是很顯然的是，前兩個答案只是治標之策，并不會讓你從根本上改變對于做飯的態(tài)度。至于買個烹飪機器人，確實如今已經有品牌推出了類似產品，然而先不說做得好不好吃，動輒幾萬的價格也會讓大部分家庭望而生畏。

那要從根本上解決家庭飲食需求與生理倦怠的矛盾需怎么辦？這其實不只是每一個家庭的問題，或許也是廚電行業(yè)的問題，近日老板電器就給出了自己的答案，8月26日老板電器發(fā)布一則關于“誰是ROKI”的視頻，而這個“ROKI”會成為降低烹飪門檻，解決烹飪難題的關鍵嗎？

揭秘“ROKI”，老板電器又在搞什么新花樣？

對于“數字人”這一稱呼也許還有人比較陌生，其實其原型玩游戲的都接觸過即NPC，簡單來說就是可以與用戶或玩家進行交互的角色。

當然，或許也有人對數字人熟悉，去年隨著元宇宙概念的興起，虛擬數字人市場迅速升溫。從虛擬歌手洛天依，到數字虛擬偶像柳夜熙，再到虛擬偶像組合A-SOUL，各種虛擬數字人頻繁出現在公眾視野。

而近期老板電器也發(fā)布了一款名為“ROKI”的數字人，這與那些數字人或許又有所不同，首先，它是傳統(tǒng)廚電行業(yè)首次發(fā)布的虛擬代言人；其次，其作用看起來也并非單純的娛樂層面，而是聚焦于廚房烹飪場景。

除了官方海報和視頻外，各大媒體平臺也流出了一些有關用戶體驗ROKI先生的視頻，視頻內容是幾個用戶正與他家的“油煙機”對話，有閑聊的、有查天氣的、有聽歌的、還有做飯的。讓人不禁好奇，這究竟是一款什么產品？

但截止目前，還沒有進一步來自老板電器官方關于“ROKI先生”的詳細信息，從海報信息來看，ROK

I先生是老板電器新推出的AI烹飪助理。而據悉8月30日老板電器將會舉行一場發(fā)布會，想來“ROKI先生”就是本次發(fā)布會的核心。

當然，這并不妨礙站在行業(yè)視角來看看“傳統(tǒng)廚電行業(yè)首次發(fā)布的虛擬代言人”對廚電賽道而言將意味著什么。

當前時代受數字化影響，在用戶、渠道、交互等各個層面都在發(fā)生變化，同樣也在更新品牌營銷的模式。對于廚電賽道的玩家而言，需要順應變革，特別是在消費新趨勢和技術浪潮下，于品牌來說亦是新的機遇，選擇推出數字代言人或許將能夠成為引領廚電新消費的又一關鍵點。

而老板電器發(fā)布數字人也不是空穴來風，早在今年7月舉行的2022中國家電創(chuàng)新零售峰會上，老板電器高級副總裁何亞東就提前放出過消息，他說“到目前為止，我們還有很多人不會做飯，烹飪能不能變得更簡單？讓每個人都能烹飪，也許數字烹飪階段能解決烹飪門檻?！边@就不得不提到另一個由老板電器所打造的“數字廚電”改變，何亞東直言8月份開始中國將進入“數字廚電”時代，數字廚電和現在的廚電相比就像蘋果手機跟諾基亞手機比，“是分屬于兩個時代的產品”。

從老板電器的各類動作及高管發(fā)言來看，顯然老板電器是想直面家庭烹飪場景下的用戶痛點，可以說是“野心”很大，“數字廚電”能做到嗎？又或者說“ROKI先生”是不是就是所謂的“數字廚電”？

“數字廚電”對于消費者而言究竟意味著什么？

在2022中國家電創(chuàng)新零售峰會后，有關傳統(tǒng)廚電和數字廚電的討論已經在行業(yè)內開始發(fā)酵，討論的重點在于數字廚電到底是什么？于消費者而言有意味著什么？

1、ROKI先生背后是對用戶體驗需求的洞察

想要煲湯，卻總是掌握不好火候；做個烤鴨，烤箱溫度需要如何設置，時間又要多長？這些問題都是廚房用戶的痛點所在，想要做一頓豐盛的晚餐犒勞家人、父母，卻不想成為了一到復雜難題。

更多人則是像開頭提到的，對于做飯烹飪失去了樂趣。胡潤光谷《2021中國高凈值人群健康家居特別報告》中顯示，43%的受訪者已經不再將做飯視為單純的菜肴烹飪活動，更是一種同家人相處的方式，也可以理解為將烹飪視為了一種責任。

如何讓用戶找到簡單的烹飪方式，或者如何讓用戶在負責的同時找回烹飪的快樂？老板電器的“ROKI先生”或許就是為此而生。通過視頻我們看到了用戶與ROKI先生的互動，所展現出的不僅僅是簡單的人機交互，也是一種陪伴精神。

未來，遇到不會的菜肴，是不是不再需要繁瑣地查著攻略？只需一聲喚醒，一個全能的烹飪主廚就會展開一對一的烹飪教學？或者，對于獨居用戶來說，面對一個人做飯的枯燥，是不是也只需要動動口，就能邊下廚邊娛樂？

當你不知道吃什么、不知道怎么備菜、不知道怎么做時，或許喚一聲“Hi，ROKI”，它都會貼身輔助，這就是對用戶需求最佳的滿足，這或許也是“數字廚電”的基礎能力之一。

2、廚房不再是單獨場景，而是家庭生活的一部分

其次，在家居革命的推動下，家居場景化正走向深層次，然而廚房場景卻不被重視。

因為在傳統(tǒng)中國用戶的觀念中，廚房就一口鍋一個灶，特別是在年輕人人眼中，廚房與其他生活空間是相隔的。早年據數據顯示，90后00后都是外賣用戶的主力軍，其中就有超40%的人不會在家做飯。

而ROKI先生的出現則可能打破廚房與其他生活空間的隔閡，從視頻中可以看到ROKI先生還能控制老板電器其他廚電設備，雖然沒有進一步具體說明，但想象一下會不會有以下場景。

比如，廚房中的鍋中正在燉湯，此時需要轉為小火慢燉，而用戶人在臥室收拾柜子或在陽臺曬著衣服，但用戶不用特意跑趟廚房，只需動動嘴，灶臺的火候就被調小了；又或者，家中有人生病，你想做點美食給他補補，卻又無從下手，此時問問ROKI它又變成了你的健康管家。

在生活中ROKI成為了你的好友、健康管家，烹飪時它又化身專屬AI烹飪助理。往小了說，“ROKI先生”的出現是在滿足用戶烹飪需求；往大了看其實也是對眾多用戶烹飪生活的一次改變，“數字廚電”正豐滿著用戶的家居生活。

跳出“傳統(tǒng)廚電企業(yè)”，老板數字化正當時

“ROKI先生”的出現其作用不止是用戶需求的具象體現，其實也說明當前賽道下“數字化”和“科技創(chuàng)新”，已成為市場競爭的勝負手，老板電器之所以會成為業(yè)內第一推出虛擬數字人的傳統(tǒng)廚電品牌，主要源于長期以來老板電器在三個層面的堅持。

1、創(chuàng)新邏輯下的用戶思維

“用戶思維”不少品牌在營銷時都會提及，真正能實現的卻也不多。此次，市場看到了老板電器用“數字人”的方式滿足用戶，但其實貫徹“用戶思維”也是老板電器一直以來的戰(zhàn)略導向。

比如，讓用戶重拾烹飪的樂趣這件事上，老板電器就有著諸多布局。早在2019年老板電器就開始圍繞“烹飪”展開了一系列創(chuàng)新，像老板電器的總部員工，每人都是持廚師證上崗，因為在老板看來，不真正了解烹飪的廚電企業(yè)顯然是荒謬的。

而通過聚焦“烹飪場景”，老板電器讓自己從產業(yè)升級為了工具，只因在老板電器看來“用戶要的不是廚房電器，要的是通過廚房電器這個工具，這個介質來更好完成他烹飪的目的，確保他以更高的效率和成功率來烹飪出美味。所以，想盡一切辦法去努力解決好用戶烹飪的問題才是關鍵”。

據老板電器財報顯示，2022年上半年營業(yè)收入約44.44億元，同比增加2.73%。與之相對的則是整個廚衛(wèi)市場持續(xù)的規(guī)模下滑，這也恰恰說明堅持用戶思維的老板電器所選擇的是一條正確路徑。

2、數字化背后的科技力量

科技創(chuàng)新從來都是企業(yè)前進的第一驅動力，老板電器多年來作為行業(yè)領軍品牌，在科技創(chuàng)新領域已然也成為了表率。

產品方面，這兩年老板電器不斷加大對于新產品的研發(fā)，從原有的“煙、灶、蒸、洗、消”基礎上延伸出了洗消一體機、雙腔大吸力油煙機等全新產品，只為更加適配中國人的廚房同時，滿足用戶對于健康清潔的需求。

作為行業(yè)資深玩家，老板電器在標準化方面同樣有著頗多建樹，如“凈煙、靜音、免洗、智聯(lián)”四大團體標準、聯(lián)合浙江省燃氣具和廚具廚電行業(yè)協(xié)會，制定發(fā)布《蒸烤一體機》團體標準；起草《中國廚房洗碗機技術規(guī)范》，并聯(lián)合中國家用電器研究院發(fā)布《適合中國廚房的洗碗機白皮書》等等。

在科技創(chuàng)新方面，老板電器一直在智能制造基地升級和創(chuàng)新技術研發(fā)領域持續(xù)發(fā)力，由此誕生了老板電器獨創(chuàng)的技術“AI智能烹飪曲線”，通過烹飪曲線數據庫，為用戶每一次烹飪賦能。

再到如今ROKI先生的加入，這是老板電器將“數字廚電”革命的成果進一步推向用戶。

在老板電器看來，用戶只需享受由科技帶來的便捷、樂趣，至于繁瑣和負擔，并不該屬于用戶。

3、多模式呈現的體驗服務

在競爭激勵的廚電賽道，除了需要具備用戶思維及用產品說話這一硬道理，還需要比誰距離用戶更近。

至于方法老板電器同樣早已演示。多年來，老板電器通過不同的新媒體平臺如微信、抖音在擴建自己流量池的同時，也為消費者搭建出了一個全新的用戶溝通渠道。而每年通過發(fā)起中國烹飪大賽、中國烹飪創(chuàng)造者大會、中國新廚房節(jié)等活動，也是在進一步拉近與用戶之間的距離。

為了滿足市場需求的多樣化、個性化趨勢，老板電器已經打造了“未來工廠”通過自動化工作，直面不斷變化的產品需求。

對于多年未變的中國傳統(tǒng)廚電行業(yè)、家庭烹飪場景，基于老板電器多模態(tài)的全新呈現或將為用戶帶去不一樣的體驗服務。

總結

整體來說，面對當前日益復雜的廚電行業(yè)競爭，無論行業(yè)中的競爭是品類之爭還是品牌之爭，其商業(yè)本質都是要比誰更貼合消費者的實際需求，誰的基礎創(chuàng)新更加優(yōu)秀，老板電器已用實際行動證明這一點。

當然此時若還將老板電器固化的認為只是一個傳統(tǒng)廚電品牌顯然也是錯誤的，他已成長為一家不折不扣的科技企業(yè)。至于8月30日發(fā)布會，老板電器通過“ROKI先生”將會怎樣顛覆傳統(tǒng)的廚房生活，不妨拭目以待。

*本文圖片均來源于網絡

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