4月19日消息，據(jù)報(bào)道，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒已經(jīng)正式投產(chǎn)運(yùn)營，未來還會在全國其它城市設(shè)廠。
去年7月，盒馬成立糖盒食品（昆山）有限公司。公司定位是通過垂直整合烘焙上游供應(yīng)商和下游制造企業(yè)，利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造新零售烘焙供應(yīng)鏈體系，服務(wù)盒馬在長三角的上百家門店。
根據(jù)公開報(bào)道，糖盒擁有十萬級凈化車間，設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)到每年2萬噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值3.5億。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國的烘焙市場有著近3000億元的市場規(guī)模，2022全年有16個(gè)烘焙、點(diǎn)心相關(guān)的品牌獲得融資。
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