新零售下,當(dāng)大數(shù)據(jù)遇上了心理學(xué)

大數(shù)據(jù)

作者:高峻峻

7-Eleven的創(chuàng)始人鈴木敏文早年曾經(jīng)在日本出版科學(xué)研究所工作,這個(gè)研究所是東京出版販賣(mài)公司為謀求出版業(yè)現(xiàn)代化而成立的調(diào)查機(jī)構(gòu),主要任務(wù)是搜集分析各類(lèi)出版物的出版數(shù)量、讀者的類(lèi)型和需求等等。

在這項(xiàng)工作中,鈴木先生白天搜集大量的出版物的數(shù)據(jù)資料,對(duì)各種出版物、讀者的數(shù)據(jù)進(jìn)行分類(lèi)、總結(jié)和歸納,同時(shí)他還要實(shí)地走訪(fǎng)眾多的讀者,如何讓各種形形色色的讀者能夠快速地對(duì)自己敞開(kāi)心扉,并且探知他們對(duì)于不同書(shū)籍和雜志的真實(shí)需求,也成了鈴木先生的一項(xiàng)重要工作。在晚上他則會(huì)參加由公司所聘請(qǐng)的大學(xué)老師講授的統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理學(xué)方面的課程。

在這一過(guò)程中,鈴木先生逐步掌握了有助他未來(lái)零售經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)至關(guān)重要的基礎(chǔ)學(xué)科——統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理學(xué)。他曾經(jīng)說(shuō)道:“在學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程中,我看重?cái)?shù)據(jù),從數(shù)據(jù)里挖掘價(jià)值,同時(shí)也錘煉出了一雙不會(huì)盲目輕信數(shù)據(jù)的眼睛,能在第一時(shí)間捕捉數(shù)據(jù)的細(xì)微變化,并深層次的思考變化原因,這是因?yàn)槲依斫馑说男睦?/strong>。”

這兩個(gè)學(xué)科分屬不同的學(xué)科領(lǐng)域,貌似沒(méi)有什么直接的聯(lián)系,但仔細(xì)觀(guān)察7-Eleven商店的日常經(jīng)營(yíng),這兩個(gè)學(xué)科無(wú)不融入各種細(xì)節(jié)當(dāng)中,包括選品、預(yù)測(cè)、訂貨、服務(wù)、庫(kù)存、陳列、整潔、店員的態(tài)度等等。

鈴木先生認(rèn)為一個(gè)數(shù)據(jù)(data)就是一個(gè)故事,一個(gè)故事就有它的時(shí)間(when)、地點(diǎn)(where)、人物(who)、事件(what)、起因(why)、 經(jīng)過(guò)(process)、結(jié)果(result)、成本(cost)等。

在7-Eleven中,數(shù)據(jù)化管理的流程為分析需求、搜集/整理數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)可視化、分析數(shù)據(jù)、模型建立、決策應(yīng)用,通過(guò)這個(gè)過(guò)程將數(shù)據(jù)分析的結(jié)果以及所產(chǎn)生的各個(gè)場(chǎng)景中的決策建議甚至是直接的決策運(yùn)用到生產(chǎn)、銷(xiāo)售、采購(gòu)、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)中去,用于支持業(yè)務(wù)、運(yùn)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)策略、戰(zhàn)略規(guī)劃。

而作為7-Eleven經(jīng)營(yíng)重要根據(jù)的方法論——“假設(shè)、實(shí)踐、驗(yàn)證”,其實(shí)也是數(shù)據(jù)化管理的一種重要體現(xiàn)。在其經(jīng)典的訂貨管理模式中,7-Eleven從來(lái)不認(rèn)為“昨天賣(mài)了5個(gè),今天一定也會(huì)賣(mài)5個(gè)”,今天和昨天相比,消費(fèi)者有可能會(huì)發(fā)生改變,例如零售店周邊的學(xué)校今天要舉行運(yùn)動(dòng)會(huì),同時(shí)市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)發(fā)生改變。

例如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在對(duì)某一品牌的巧克力進(jìn)行促銷(xiāo);甚至氣溫、風(fēng)向、濕度、雨水等也會(huì)發(fā)生變化,例如絕對(duì)溫度上升的時(shí)候飲用水的銷(xiāo)量會(huì)大增,而絕對(duì)濕度上升的時(shí)候碳酸飲料的銷(xiāo)量會(huì)大增,所有變化都會(huì)影響消費(fèi)者的需求,讓每天訂貨的內(nèi)容都會(huì)有所不同,這些的實(shí)現(xiàn)都依仗于其高度發(fā)達(dá)的商品和供應(yīng)鏈計(jì)劃管理體系所打造的精準(zhǔn)、快速的供應(yīng)鏈反應(yīng)能力。

在其總部層面,計(jì)劃職能根據(jù)之前所搜集到的大量影響銷(xiāo)售的各種因素如人口組成、消費(fèi)特點(diǎn)、歷史銷(xiāo)售、商品特征等,同時(shí)結(jié)合各種實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)如氣溫、活動(dòng)、促銷(xiāo)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手行為等因素建立數(shù)學(xué)模型,為各個(gè)區(qū)域和門(mén)店建立中長(zhǎng)期和短期銷(xiāo)售預(yù)測(cè)計(jì)劃,這些預(yù)測(cè)計(jì)劃會(huì)牽引后端的采購(gòu)計(jì)劃、物流計(jì)劃、倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃、加工生產(chǎn)計(jì)劃等等。

同時(shí)會(huì)直接指揮各個(gè)單一門(mén)店的日常單品補(bǔ)貨計(jì)劃,而最終的補(bǔ)貨計(jì)劃則更是融入了各個(gè)門(mén)店各種實(shí)際的、突發(fā)的、不可預(yù)知的事件的數(shù)據(jù),這通常會(huì)由各個(gè)門(mén)店的店長(zhǎng)和其他工作人員來(lái)判斷,結(jié)合了總部和各個(gè)門(mén)店的綜合因素的補(bǔ)貨計(jì)劃則會(huì)讓補(bǔ)貨的精準(zhǔn)度大大的提升,同時(shí)降低整個(gè)供應(yīng)鏈的成本。

而門(mén)店的各種實(shí)際情況,各種假設(shè),以及后來(lái)的驗(yàn)證過(guò)程,對(duì)于數(shù)學(xué)模型也是一種領(lǐng)域知識(shí)深度學(xué)習(xí)的過(guò)程。隨著學(xué)習(xí)的深入,整個(gè)商品和供應(yīng)鏈管理體系的不斷完善,其預(yù)測(cè)、補(bǔ)貨、庫(kù)存、物流、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)就會(huì)構(gòu)建成一套完整、深入、動(dòng)態(tài)、有自我學(xué)習(xí)能力的良性系統(tǒng)。

以上只是7-Eleven數(shù)據(jù)應(yīng)用的一個(gè)側(cè)影,而其在實(shí)際業(yè)務(wù)上則運(yùn)用多種分析手段如一般性分析、差異分析、趨勢(shì)分析、相關(guān)性分析、建模分析等等,將業(yè)務(wù)場(chǎng)景模擬、仿真成數(shù)據(jù)模型,通過(guò)變換場(chǎng)景、指標(biāo)來(lái)觀(guān)察業(yè)務(wù)走勢(shì)、輸出指標(biāo)的表現(xiàn)來(lái)分析。這些分析手段中有的簡(jiǎn)單有的復(fù)雜,針對(duì)解決的目標(biāo)問(wèn)題不同而已。

然而,人類(lèi)的復(fù)雜性決定了消費(fèi)者的表現(xiàn)不僅僅為數(shù)據(jù),消費(fèi)者更是情感、情緒、思想的合成體。如何能夠讓大數(shù)據(jù)有更深刻的見(jiàn)解,如何能洞察數(shù)據(jù)的本質(zhì),則需要對(duì)消費(fèi)者心理進(jìn)行深刻的理解和把握。

一般的說(shuō)來(lái),消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)經(jīng)常會(huì)進(jìn)行理性的選擇,但也會(huì)有對(duì)狂想、感情、歡樂(lè)的追求,根據(jù)一個(gè)針對(duì)日本消費(fèi)者調(diào)查表明,購(gòu)物時(shí)有86.5%的消費(fèi)者是“到商店后才決定買(mǎi)什么”。

也就是說(shuō)你的消費(fèi)者想要的并不完全是商品或者服務(wù)的本身,而是以商品或者服務(wù)為道具,通過(guò)與商品或者服務(wù)、場(chǎng)景、服務(wù)人員的互動(dòng)來(lái)投射出消費(fèi)者可以擁有怎樣的精彩生活、創(chuàng)造值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng),反應(yīng)了消費(fèi)者追求感性與情境的訴求,這種體驗(yàn)其實(shí)就是消費(fèi)者親身的經(jīng)歷、見(jiàn)聞、經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容、情緒的波動(dòng)。讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)商品之前,能夠想到購(gòu)買(mǎi)以后的生活方式。同時(shí)在購(gòu)物的過(guò)程中,消費(fèi)者動(dòng)用自身所有的感官來(lái)在所有零售因素進(jìn)行體驗(yàn),讓自己完全沉浸于購(gòu)物的場(chǎng)景之中。

7-Eleven可以說(shuō)是這個(gè)領(lǐng)域的先驅(qū),其主要服務(wù)目的是“站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上”考慮,為消費(fèi)者提供便利的產(chǎn)品和服務(wù),而這種思想不是僅僅從消費(fèi)者角度出發(fā),而是真正的深度思考如何以產(chǎn)品為媒介向消費(fèi)者傳遞信息,引起他們的內(nèi)心共鳴。

其實(shí)就是穿著消費(fèi)者的鞋子,來(lái)觀(guān)察和感受消費(fèi)者的體驗(yàn),這就要求了零售商盡力以消費(fèi)者的思想和情感感受、體會(huì)和反饋消費(fèi)過(guò)程的中的人和事,以求得兩方面之間的情感對(duì)焦和思維并軌。這樣,7-Eleven在消費(fèi)者心中的形象就不僅僅是家便利店而代表了自己的好心情、折扣后驚喜的滿(mǎn)意感、被人尊重和重視的自豪感,以及與人交流溝通后的心理慰籍感等等形象。

7-Eleven認(rèn)為自己最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是同行而是“瞬息萬(wàn)變的消費(fèi)者需求”,這其實(shí)就需要深度把握消費(fèi)者內(nèi)心真實(shí)而動(dòng)態(tài)的需求。例如7-Eleven認(rèn)為現(xiàn)代年輕人消費(fèi)模式和之前相比有了很大的變化,年輕人用完就買(mǎi),買(mǎi)的數(shù)量不多,而且不愿意成批購(gòu)買(mǎi)做應(yīng)急儲(chǔ)備,所以其商品的包裝數(shù)量和尺寸普遍偏少和小,讓消費(fèi)者能夠快速使用和購(gòu)買(mǎi)。

而日本也逐步進(jìn)入老齡化社會(huì),老年人到便利店購(gòu)物不僅僅是物質(zhì)的需求,還有和人溝通受人關(guān)注的心理需求,這就要求了日本7-Eleven的店員要有和老年消費(fèi)者溝通的能力,并且處處關(guān)照到他們,如替他們把所購(gòu)物品送回家。

而同時(shí),其針對(duì)消費(fèi)者需求精品嚴(yán)選的能力也非常值得稱(chēng)道,這樣所開(kāi)發(fā)出來(lái)的商品都是消費(fèi)者真正喜歡的,例如為了制作口味正宗的紅小豆糯米飯團(tuán),7-Eleven不惜重金購(gòu)置了只適用這單一商品的蒸煮設(shè)備,目的就是讓消費(fèi)者找到自己小時(shí)候媽媽所做飯團(tuán)的味道。總之,就是從細(xì)節(jié)出發(fā),如餐巾紙等易耗品免費(fèi)的提供、24小時(shí)的服務(wù)、消費(fèi)者喜歡的商品、衛(wèi)生間的設(shè)置、消費(fèi)者意想不到的實(shí)惠、一個(gè)簡(jiǎn)單而又真誠(chéng)的微笑等等真正的站在消費(fèi)者的角度,滿(mǎn)足他們物質(zhì)和心理的需求。

7-Eleven在其超過(guò)40年的零售實(shí)踐中并沒(méi)有提及各種炫目的理念、趨勢(shì)、方向等等,而是在身體力行的實(shí)踐目前新零售所提倡的各種本質(zhì):大數(shù)據(jù)、場(chǎng)景消費(fèi)、滿(mǎn)足消費(fèi)者需求、消費(fèi)體驗(yàn)等等。

面對(duì)當(dāng)今的中國(guó)消費(fèi)者,中國(guó)的零售商不但需要借助數(shù)據(jù)來(lái)分析,來(lái)洞悉數(shù)據(jù)背后的邏輯、規(guī)律和趨勢(shì),同時(shí)也需要運(yùn)用相關(guān)的心理學(xué)知識(shí)來(lái)準(zhǔn)確體察和把握消費(fèi)者大眾的內(nèi)心感受,真正站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上考慮經(jīng)營(yíng),這才是新零售的精髓所在。

極客網(wǎng)企業(yè)會(huì)員

免責(zé)聲明:本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿,凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息,均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性,但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性,讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí),并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏,概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí),應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí),溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。

2017-11-01
新零售下,當(dāng)大數(shù)據(jù)遇上了心理學(xué)
作者:高峻峻 7-Eleven的創(chuàng)始人鈴木敏文早年曾經(jīng)在日本出版科學(xué)研究所工作,這個(gè)研究所是東京出版販賣(mài)公司為謀求出版業(yè)現(xiàn)代化而成立的調(diào)查機(jī)構(gòu),主要任務(wù)是搜集

長(zhǎng)按掃碼 閱讀全文