送餐機(jī)器人落地倫敦，以人為本服務(wù)文化升級(jí)

據(jù)UK Haidilao微信公眾號(hào)消息：倫敦海底撈迎來了一位智能新成員——送餐機(jī)器人。當(dāng)機(jī)械化的工作交付給機(jī)器人，服務(wù)員的時(shí)間和精力得到了更好地釋放，從而能更好地向顧客提供一以貫之的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

在此之前，倫敦海底撈的特色和國(guó)內(nèi)大部分門店差別并不大，中國(guó)顧客熟悉的等位小游戲、熱毛巾以及眼鏡布等全套就餐“裝備”、特色撈面、變臉等項(xiàng)目在這家門店給海外的顧客帶來了不少新鮮體驗(yàn)。而現(xiàn)在倫敦海底撈又加入了一位新成員，不僅給餐廳增添了不少科技元素，更是一位傳菜“好手”，看起來萌萌噠，工作卻一絲不茍。

據(jù)悉，這是中國(guó)商用機(jī)器人企業(yè)普渡科技研發(fā)的產(chǎn)品——“歡樂送”送餐機(jī)器人。普渡云數(shù)據(jù)表明，機(jī)器人一天送餐300-400盤，而普通服務(wù)員每日送餐約200盤，1臺(tái)機(jī)器人工作效率已與1.5-2名服務(wù)員相當(dāng)，而租賃價(jià)格每月不到3000元。送餐機(jī)器人落地，解決了餐飲業(yè)長(zhǎng)久以來的痛點(diǎn)——送餐效率低和人力成本高。

事實(shí)上，機(jī)器人與人配合，更能讓服務(wù)員回歸到服務(wù)的本質(zhì)。讓服務(wù)員和機(jī)器去做每件事情中各自最擅長(zhǎng)的事，能夠讓餐廳實(shí)現(xiàn)更優(yōu)質(zhì)的運(yùn)營(yíng)，提高生產(chǎn)率，提升服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量及其創(chuàng)新能力。

據(jù)悉，普渡科技產(chǎn)品不僅落地于國(guó)內(nèi)海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋、西貝莜面村、德莊火鍋、旺順閣、京東X未來餐廳等數(shù)千家知名餐飲品牌門店，同時(shí)還登陸了英國(guó)、韓國(guó)、比利時(shí)、奧地利、泰國(guó)等數(shù)十個(gè)國(guó)家，向全球傳遞“中國(guó)智造”的聲音。

11月22日，在倫敦海底撈落地的“歡樂送”送餐機(jī)器人將出展“第七屆智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”，從而展示在更多觀眾面前。屆時(shí)，“歡樂送”送餐機(jī)器人將展示精準(zhǔn)定位、3D避障等優(yōu)秀能力，讓到訪來賓能更全面地了解餐飲科技創(chuàng)新發(fā)展新里程。

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