未來中國什么樣的奶粉最好？世界奶源+中國配方

隨著生活水平的提高，尤其是二胎政策的放開，奶粉的質(zhì)量安全問題越發(fā)引人重視。李克強總理在國務(wù)院常務(wù)會議上的講話曾經(jīng)提到：“前些年“三聚氰胺”事件對整個奶粉行業(yè)造成的沖擊至今仍有影響。我們決不能讓類似事件再次發(fā)生。如果我們遲遲不能把“中國制造”打造成金字招牌，老百姓就會用腳投票，去購買自己信得過的產(chǎn)品！“這一席話也給中國乳業(yè)敲響警鐘，敦促中國乳業(yè)不斷提升品質(zhì)，實現(xiàn)質(zhì)的轉(zhuǎn)變。

嚴苛的體系審查帶來卓然效果

為了確保嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全，國家要求嚴格按照藥品管理辦法進行監(jiān)督，并推出了一系列的監(jiān)管措施，包括：采用月月抽檢的方式及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題并及時公布；對生產(chǎn)企業(yè)進行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，并責令企業(yè)整改；實施配方注冊制，解決奶粉品牌多、雜亂象……這一系列監(jiān)管手段之多、之嚴，在世界范圍內(nèi)均數(shù)空前。尤其是生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，針對月月抽檢中并無質(zhì)量問題的企業(yè)逐個進行，督促企業(yè)不斷完善企業(yè)管理。從生產(chǎn)環(huán)境到體系流程再到品控，檢查之嚴、之細令人咋舌。

從現(xiàn)有體系審查的結(jié)果來看，32家乳企每一家都暴露了或多或少的體系缺陷，說明審查的專家是專業(yè)且智慧的；從執(zhí)行至今，連雅培、惠氏等在內(nèi)的外資知名乳企均被要求整改、無一例外，顯現(xiàn)了審查組在權(quán)威性、嚴肅性；每一家都在食藥總局的網(wǎng)站上予以公布公示，體現(xiàn)了國家對于此次審查的高度重視；整改之后再予以驗收，則是在事實層面不斷提升企業(yè)水平。業(yè)內(nèi)人士認為，國家對乳企執(zhí)行如此嚴苛的審查標準，正是希望將乳業(yè)打造成為超越藥企、超越國際標準的安全生產(chǎn)典范。

配方注冊之后誰能引領(lǐng)未來

如果說體系審查是針對每一個乳企的“期中考試”，那么配方注冊制就是“行業(yè)會考”。如何在“后配方注冊制時代”搶占先機，成為當下所有乳企關(guān)注的焦點與核心。

隨著配方注冊制的逐漸落地，未來市場流通的奶粉也日漸明朗。我們可以大致將這些奶粉分為三類：

第一類是原裝進口奶粉。這類奶粉是按照國外標準生產(chǎn)的，其海外企業(yè)未經(jīng)歷嚴苛的體系檢查，生產(chǎn)的奶粉極可能不符合中國標準。近年來不斷曝光的海淘奶粉不合格亂象就說明了問題。

第二類是采用國內(nèi)奶源生產(chǎn)的國產(chǎn)奶粉。中國企業(yè)經(jīng)歷了嚴苛的監(jiān)管洗禮，奶粉品質(zhì)不斷提升，但國產(chǎn)奶源與海外優(yōu)質(zhì)奶源依然有差距也是不爭的事實。

第三類是由中國乳業(yè)采用進口奶源+中國配方生產(chǎn)的奶粉。眾所周知，新西蘭、荷蘭等國環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、水源純凈，擁有發(fā)展乳業(yè)得天獨厚的自然優(yōu)勢，再加上牧場專業(yè)化養(yǎng)殖水平高、規(guī)模大，機械化程度高，對牧場、檢測、成品加工都有成熟標準?？陀^的講，這是國內(nèi)牧場所不能比擬的。

綜上所述，未來在很長一段時間內(nèi)，優(yōu)秀中國乳企采用進口奶源+中國配方生產(chǎn)的奶粉將會成為中國媽媽們的首選。

在過去的十年里，中國乳企一直飽受品質(zhì)安全的質(zhì)疑，中國奶粉的品質(zhì)信任感始終難以完全恢復。我們用最嚴苛的標準促使中國乳業(yè)不斷完善，從月月抽檢到體系檢查，從生產(chǎn)許可嚴苛重審到奶粉配方注冊制……中國乳企接受世界范圍內(nèi)最嚴苛的監(jiān)管洗禮，向所有人展現(xiàn)了品質(zhì)革新的強大決心。經(jīng)歷重重考驗，最終讓中國乳業(yè)走向最安全時期！

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